ゴーヤー、キャベツなど増加

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年7月第2週（2025年7月11日〜2025年7月17日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,929t（前週比98％、前年同期比100％）。

日ごとの動き

前週比ではレイシにがうり、キャベツ、かぼちゃ等が増加。はくさい、ブロッコリー、トマト等が減少。全体では2％の減少となった。

前年同期比ではじゃがいも、レイシにがうり、オクラ等が増加。トマト、はくさい、いんげん等が減少。全体では増減なしとなった。

市況は前週比で強含み、前年同期比で保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比3％の増加となった。北海道産の価格は弱保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比6％の増加となった。青森県産の価格は保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比8％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。長野県産の価格は保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比19％の減少となった。長野県産の価格は保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比4％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比18％の減少となった。北海道産の価格は強保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。福島県産の価格は弱含みとなった。

なす　1日平均入荷量は前週比12％の減少となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比12％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比4％の減少となった。茨城県産の価格は強保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。茨城県産の価格は強保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比6％の増加となった。兵庫県産の価格は強保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年7月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	280	103	72	せり	北海道	10.0	1,620	1,620
だいこん	280	103	72	相対	北海道	10.0	1,620	1,123	540	85	122
にんじん	201	106	80	せり	青森	10.0	540
にんじん	201	106	80	相対	青森	10.0	2,916	2,419	648	101	104
キャベツ	772	108	89	せり	群馬	10.0	1,296	666	648	73	66
キャベツ	772	108	89	相対	群馬	10.0	1,296	621	108	85	82
レタス	340	94	83	せり	長野	10.0	2,484	1,296	864	153	113
レタス	340	94	83	相対	長野	10.0	1,944	929	108	98	78
はくさい	218	81	68	せり	長野	15.0	648
はくさい	218	81	68	相対	長野	15.0	1,620	1,080	648	98	93
こまつな	63	93	97	せり	茨城	0.2	108	108	32		201
こまつな	63	93	97	相対	茨城	0.2	86	64	18	131	118
ほうれんそう	38	95	84	せり	群馬	0.2	162	76			50
ほうれんそう	38	95	84	相対	群馬	0.2	184	134	32	102	108
ねぎ	150	96	85	せり	茨城	5.0	1,620
ねぎ	150	96	85	相対	茨城	5.0	2,700	1,836	324	93	115
ブロッコリー	125	82	93	せり	北海道	6.0	4,104
ブロッコリー	125	82	93	相対	北海道	6.0	4,320	2,873	1,242	132	131
きゅうり	286	94	91	せり	福島	5.0	3,024	1,800		123	72
きゅうり	286	94	91	相対	福島	5.0	3,024	1,966	324	94	86
かぼちゃ	69	107	72	せり	神奈川	10.0	2,160
かぼちゃ	69	107	72	相対	神奈川	10.0	5,400	4,239	1,728	107
なす	193	88	96	せり	群馬	0.4	281	248		100
なす	193	88	96	相対	群馬	0.4	248	175	108	89	95
トマト	263	88	62	せり	北海道	4.0	1,728		1,512
トマト	263	88	62	相対	北海道	4.0	4,536	1,555	864	101	99
ミニトマト	81	105	80	せり	茨城	3.0
ミニトマト	81	105	80	相対	茨城	3.0	2,160	1,793	756	112	130
ピーマン	81	96	74	せり	茨城	0.2
ピーマン	81	96	74	相対	茨城	0.2	140	90	54	113	128
とうもろこし	221	89	85	せり	茨城	5.0	1,728	432	216	41	50
とうもろこし	221	89	85	相対	茨城	5.0	1,685	929	108	93	73
オクラ	26	93	107	せり	鹿児島	0.1
オクラ	26	93	107	相対	鹿児島	0.1	113	96	65	113	83
レイシにがうり	38	111	115	せり	群馬	3.0	2,160	1,296
レイシにがうり	38	111	115	相対	群馬	3.0	1,728	1,102	756	84
いんげん	8	106	70	せり	福島	2.0	1,620
いんげん	8	106	70	相対	福島	2.0	3,780	2,268	864	104	129
えだまめ	51	92	87	せり	群馬	0.3
えだまめ	51	92	87	相対	群馬	0.3	486	352	130	134	112
じゃがいも	223	104	116	せり	茨城	10.0	648
じゃがいも	223	104	116	相対	茨城	10.0	2,160	1,447	648	139	43
たまねぎ	407	106	101	せり	兵庫	20.0
たまねぎ	407	106	101	相対	兵庫	20.0	3,240	3,240	2,268	130	74

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week

日ごとの動き

品目別の動き

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