生鮮の市況(野菜/東京都)

とうもろこし、かぼちゃなど増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第3週(2025年6月13日〜2025年6月19日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,234t(前週比104%、前年同期比101%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

もも、すもも、さくらんぼ増

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第3週(2025年6月13日〜2025年6月19日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,013t(前週比100%、前年同期比86%)。
スクリーンの餐

ブラック厨房で描く現代世界

「ラ・コシーナ/厨房」は、アメリカの架空の観光客向けレストラン「ザ・グリル」の厨房で起こる騒動を通して、移民や格差の問題など、現代アメリカ社会の縮図を映し出す。イギリスの劇作家、アーノルド・ウェスカーの戯曲「The Kitchen」(1957年発表)を原作に、舞台をニューヨークのタイムズ・スクエアとして描いた。
生鮮の市況(水産/東京都)

イワシ18%増 カツオ16%減

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2025年6月第1週(2025年6月6日〜2025年6月12日)の概況より。 11日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年12月20日〜2024年12月26日。 1日平均取扱数量は総量1,038t(92%、95%)。
生鮮の市況(野菜/東京都)

いんげん、えだまめなど増加

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第2週(2025年6月6日〜2025年6月12日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,052t(前週比100%、前年同期比99%)。
生鮮の市況(果実/東京都)

すもも、貴味メロンなど増加

東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2025年6月第2週(2025年6月6日〜2025年6月12日)の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,017t(前週比124%、前年同期比89%)。