月: 2019年10月

ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

天候の影響か市場26億円縮小

2019年10月3日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年8月度調査結果では、外食単価が8月としては過去最高だったが、市場規模は2カ月ぶりマイナスの結果となった。
戦術・戦略

料理して価値が示される機会

2019年10月1日 齋藤訓之
フード・エキスポのスタートに当たっては、日本および香港の要人と出展者、関係者を集めてのネットワーキングディナーという夕食会が持たれるのが恒例となっている（今回は2日目の夜に開催された）。