食品安全情報（微生物）
バーベキューでは生の食品と加熱済み食品を別の皿に
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.19（2014.09.17）を発表した。
リスク評価
食品安全情報（化学物質）
カラメル色素の健康リスクの懸念なし
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2014.09.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
卵の安全な取扱い方法
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2014.09.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
「グルテンフリー」表示についてのFDA最終規則が発効
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2014.08.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
CDCがレストランレビューから未報告食中毒を探知するテストを実施
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2014.08.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
コーデックス委員会が穀物等について有害物質の最大基準値を改定
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.16（2014.08.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
抗生物質耐性菌の問題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2014.08.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ビール缶チキンは有害とBfRが注意喚起
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.15（2014.07.23）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国の調査では微生物学的汚染が増加傾向
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2014.07.23）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
アクリルアミドはがん発症リスクを増加させる可能性あり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.14（2014.07.09）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品由来寄生虫ワースト10
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.14（2014.07.09）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAが一部の花粉サプリが有害として警告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2014.06.25）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国食品基準庁が鶏肉を洗わないよう注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2014.06.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
欧州食品安全機関がトウモロコシのマイコトキシン規制値緩和のリスク評価行う
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2014.06.11）を発表した。
食品安全情報（微生物）
USDAがO157高排出ウシの研究／汚染管理に新たな可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2014.06.11）を発表した。