ごはん映画

コーンブレッドを食べるジョン
スクリーンの餐

「グリーンマイル」のコーンブレッド

2013年11月1日 rightwide
11月の第4木曜日（今年は28日）はアメリカの祝日の一つ、サンクスギビングデイ（Thanksgiving Day／感謝祭）。今回はその祝日とゆかりの深い、アメリカ独特の食べ物であるコーンブレッドが重要な意味を持つ「グリーンマイル」（1999）を取り上げる。
ホットドッグを一口かじるハリー
スクリーンの餐

ダーティハリーとホットドッグ

2013年10月18日 rightwide
大リーグ観戦の定番メニューであったり、早食い選手権が話題になるなど、アメリカ文化に根付いているホットドッグであるが、今回はそれが映画の中で印象的に使われた例としてクリント・イーストウッド主演の「ダーティハリー」シリーズを取り上げたい。
「はじまりのみち」で木下監督らが母をリアカーで引いて疎開させた道のり
スクリーンの餐

「はじまりのみち」「破れ太鼓」――木下惠介のカレーライス

2013年8月23日 rightwide
昨年は日本映画の黄金時代を支えた映画監督の一人である木下惠介監督の生誕100周年ということで、海外の映画祭などで特集上映が行われ、彼の伝記映画である「はじまりのみち」（2013年公開）もクランクインした。今回はこの映画を通して、彼の作品と食べ物の関わりなどについて述べていく。 漬物嫌いの漬物屋の息子 　木下惠介（本名：木下正吉）は1912年12月5日に静岡県浜松市伝馬町で、父・周吉と母・たまの間に […]
ルート66
スクリーンの餐

踏み潰し搾られるブドウたち

2013年7月12日 rightwide
今回紹介する「怒りの葡萄」（1940）はスタインベックがピューリッツァー賞を受賞した原作の映画化である。「荒野の決闘」（1947、本連載46参照）と同じく、ヘンリー・フォンダが主演しジョン・フォードが監督を務めた。第13回アカデミー賞では監督賞と主人公の母親役を演じたジェーン・ダーウェルが助演女優賞を獲得している。 ダストボウルとオーキーズ 　物語は1930年代前半のアメリカ中部オクラホマ州から始 […]
スクリーンの餐

レタス王のレタスと大豆先物

2013年6月28日 rightwide
日本とフランスの農家が登場する作品を取り上げた前回に続き、今回と次回の2回にわたり、文豪ジョン・スタインベック原作の映画を通じてアメリカの台所を支えた農業の一面を見ていこうと思う。 小説「エデンの東」第4部から 　今回紹介するのは「エデンの東」（1955）である。 　小説「エデンの東」は、南北戦争から第一次世界大戦までの時代を背景として、旧約聖書の「カインとアベル」のエピソードをモチーフに、父子、 […]
チキンのゴマサルサ定食
スクリーンの餐

「映画　体脂肪計タニタの社員食堂」でダイエット

2013年5月31日 rightwide
衣替えの季節で服装も薄着になってくるとウエストラインが気になる人もいるだろう。かく言う私も例外ではない（汗）。今回はそんな人のためにダイエットのきっかけになるような映画を紹介する。 「映画　体脂肪計タニタの社員食堂」の低カロリーメニュー 　現在公開中の「映画　体脂肪計タニタの社員食堂」（2013）は、計量計測機器メーカーのタニタが社員の健康管理のために設けた社員食堂のレシピを公開し、2010年の初 […]
ドーナツを食うアイアンマン
スクリーンの餐

「アイアンマン」の好物

2013年5月17日 rightwide
現在公開中の「アイアンマン3」（2013）はアメリカン・コミックを原作としたシリーズ3部作の完結編である。「スーパーマン」（マン・オブ・スティール）や「バットマン」（ダークナイト）、「スパイダーマン」といった今の大人が子供時代に熱中したレトロヒーローの実写映画化は安定した興行成績を見込めることから、現代ハリウッド映画のジャンルとして定着しており、その影響は日本映画にまで及んでいる。
「駅馬車」の1シーン
スクリーンの餐

西部劇の中の食べ物

2013年4月19日 rightwide
イタリア製の西部劇のことを、日本では彼の国の代表的食材に準えて「マカロニ・ウェスタン」と呼んでいる。欧米で「スパゲッティ・ウエスタン」と呼ばれているものを、映画評論家の故・淀川長治氏が「スパゲッティでは細くて貧弱そうだ」ということで名付けたということだが、実際には西部劇の中でパスタが登場することは稀である。では西部開拓時代のカウボーイやガンマンたちはどんなものを食べていたのだろうか？ ジョン・フォ […]