食中毒

農業と食品・外食の連携の未来

衛生管理の稚拙さが招く不自由

2016年5月31日 齋藤訓之
「ノーマ、世界を変える料理」という映画が全国各地で上映中です。これはレネ・レゼピというシェフが創作した北欧料理の店「ノーマ」（デンマーク）を扱ったドキュメンタリーです。