食品安全情報（化学物質）
オランダがアクリルアミドに有害影響の可能性ありと指摘
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.21（2014.10.15）を発表した。
シガトキシン
食品安全情報（化学物質）
アスパルテームの完全リスク評価が完了
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2013.12.25）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAがアクリルアミド低減対策案を発表
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2013.11.27）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
カビ毒ニバレノールのリスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2013.06.26）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
牛肉製品ウマ肉混入事件終結
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.09（2013.05.01）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
シネフリン含むサプリの評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2013.04.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
乳幼児用食品の中の重金属等
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2013.02.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
エナジードリンクのリスクは
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.12（2012.06.13）を発表した。フランス食品・環境・労働衛生安全庁（ANSES）はエナジードリンクのリスクについて厳密な調査を行っている。欧州食品安全機関（EFSA）は、食品中のパーフルオロアルキル化合物について評価を行い、食事からの暴露が低いことを報告している。カナダHarper政権は、食品安全への政府機能を強化する法案を提出した […]
食品安全情報（化学物質）
食品安全情報（化学物質）No.12（2011.06.15）
国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」（化学物質）は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。本欄では、実際にその情報収集・執筆を担当している研究官に、FoodWatchJapan読者へのおすすめの記事を紹介してもらう。No.12（2011.06.15）の注目キーワードは、台湾産製品の「起雲劑」騒動続く、水産関係者必見のHACCPガイド、オースト […]