デヴィッド・チャンアーカイブ

「ローズ家〜崖っぷちの夫婦〜」の妻の職業はプロの料理人。フード的視点からも見どころ満載である。

　ニューヨークを訪ねたのは一昨年のことなのですが、その頃すでにピークと言われた彼の地でのラーメンブームは、どうしてどうしてまだまだ冷めず、すでにスシに続く新文化として根を下ろしつつあるようです。