アレルゲンアーカイブ - 15ページ目 (21ページ中)

●「チーズの国内消費が伸びる中、相次ぐ貿易協定の発効で輸入品の攻勢が強まっている。品質にお墨付きを与える認証事業を始めるなどして、国産の品質向上を目指す」／日本チーズ協会発足へ認証事業で国産身近に輸入攻勢品質で対抗（日本農業新聞）

●「入口にはパッサーカウンター14台と属性推定カメラを6台、館内全体にWiFiセンサーを62台、『111-ICHIICHIICHI-』の店舗内に人流分析カメラを11台を設置」／渋谷に実証実験店舗「111-ICHIICHIICHI-」「000Cafebytlc」開設（東急不動産HD）

●「『食事として食べ続けるには甘く感じる』等のお声もあり、既存のグラノーラには無い新しい味わい・食べ方のグラノーラの開発に着手」／カルビーから新提案そのまま食べておいしいカレー味グラノーラ『カレーグラ』11月18日（月）発売（カルビー）

●「コネクテッドロボティクス株式会社の提供する、たこ焼き調理ロボットとソフトクリームロボットを初めて導入」／セブン&アイ・フードシステムズ「ポッポ」の挑戦パッと手軽に、ポッと心があたたまるポッポ幕張店開店（セブン＆アイ・フードシステムズ）

●1次通過30組。最多は中京大学5組。東洋大学4組が続く。／『外食インカレ2019』1次審査結果発表（日本フードサービス学会）

●「ウーバーイーツの配達員のようなギグワーカーは、法律上個人事業主として扱われる。このため最低賃金や労災保険、有給休暇などの会社員を守る仕組みが適用されない」／ウーバーイーツ配達員が労組、補償求める声強く（日経）

●「『骨なしチキン』、『米粉パン』、『バナナケーキ』、『100％オレンジジュース』をワンプレートでご提供」／特定原材料の7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）を使わない「低アレルゲンチキンセット」10月1日（火）発売（日本KFCHD）

●「トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオをテーマに」／トルコ大使館監修！トルコの魅力満載のカフェが期間限定で登場！！「トルコピスタチオカフェ by ネスレダマック」 10月10日（木）から15日間、原宿にオープン（ネスレ日本）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2019.09.18）を発表した。また、「【BfR】二酸化チタンまだ研究が必要（FAQ）」を食品安全情報（化学物質）No.19（2019.09.18）別添として発表した。

●「詰め替え用、または再利用可能なパッケージング、簡素化したパッケージング材料、リサイクル材料、高機能紙、バイオ素材、堆肥化可能かつ生分解性の素材など、科学技術の幅広い分野に焦点を当てます」／ネスレ、食品業界初のパッケージング研究所を開所（ネスレ日本）

●「『店内ご飲食』と『お持ち帰り』の税込価格は、これまで通り統一／税込の価格表示を継続／税込価格は全商品で10円単位を継続」／消費税率引き上げおよび軽減税率制度の実施に伴う対応につきまして（日本マクドナルド）

●「当社不採算店舗をからあげ専門店『からやま』へ業態転換し、ドミナントエリア内での『幸楽苑』ブランドの自社競合を回避」／アークランドサービスホールディングス株式会社との業務提携に関するお知らせ（幸楽苑HD）

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）を発表した。また、「【NIH】消費者向けファクトシート：銅、プロバイオティクス」を食品安全情報（化学物質）No.17（2019.08.21）別添として発表した。

●「命を貰ってその肉で生計を立てる者として、こんなに悲しい事はありません」／インスタ映え？撮影→8割食べ残しの非常識客被害のジビエ料理店は「出禁」を決めた（J-CASTニュース）

●「株式会社ポケモン（本社：東京都港区、代表取締役社長：石原恒和）から店舗運営業務を受託しているポケモンカフェにおいて」／ポケモンカフェ期間限定ハロウィンメニューが登場（エスエルディー）