そらまめ、ミニトマト、なす増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第1週（2025年5月2日〜2025年5月8日）の概況より。
開市日数は、今週4日、前週5日、前年3日。
1日平均入荷量は総量5,737t（前週比107％、前年同期比84％）。

日ごとの動き

前週比ではそらまめ、ミニトマト、なす等が増加。たまねぎ、だいこんが減少。全体では7％の増加となった。

前年同期比ではブロッコリー、ふき、そらまめ等が増加。アスパラガス、トマト、たまねぎ等が減少。全体では16％の減少となった。

市況は前週比で弱保合、前年同期比で弱含みとなった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。千葉県産の価格は保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比16％の増加となった。徳島県産の価格は弱保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。千葉県産の価格は弱保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比10％の増加となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比14％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比7％の増加となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比1％の増加となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比18％の増加となった。香川県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比24％の増加となった。埼玉県産の価格は弱含みとなった。

なす　1日平均入荷量は前週比27％の増加となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比7％の増加となった。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比14％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比21％の増加となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比17％の減少となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年5月第1週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	370	94	81	せり	千葉	10.0	756	432	216	71	24
だいこん	370	94	81	相対	千葉	10.0	1,728	1,080	324	100	86
かぶ	60	109	91	せり	千葉	0.8
かぶ	60	109	91	相対	千葉	0.8	184	125	43	100	101
にんじん	357	116	88	せり	徳島	10.0	1,890	432		16	80
にんじん	357	116	88	相対	徳島	10.0	3,240	2,295	864	81	91
キャベツ	780	100	96	せり	千葉	10.0	1,620
キャベツ	780	100	96	相対	千葉	10.0	1,512	945	216	92	61
レタス	300	110	77	せり	長野	10.0	2,700
レタス	300	110	77	相対	長野	10.0	2,160	1,377	432		80
はくさい	334	114	87	せり	茨城	13.0	1,620	648	648	150
はくさい	334	114	87	相対	茨城	13.0	1,620	756	216	83
こまつな	71	110	96	せり	茨城	0.2	54	29	29	41	59
こまつな	71	110	96	相対	茨城	0.2	86	43	11	77	80
ほうれんそう	76	107	83	せり	群馬	0.2
ほうれんそう	76	107	83	相対	群馬	0.2	108
ねぎ	165	101	82	せり	茨城	5.0	1,620
ねぎ	165	101	82	相対	茨城	5.0	3,564	2,322	270		93
ふき	7	103	124	せり	愛知	2.8
ふき	7	103	124	相対	愛知	2.8	1,620	1,161	540	79	115
にら	40		77	せり	栃木	0.1
にら	40		77	相対	栃木	0.1	97	54	43		58
セルリー	32	123	104	せり	長野	10.0
セルリー	32	123	104	相対	長野	10.0
アスパラガス	19		55	せり	栃木	0.1	194
アスパラガス	19		55	相対	栃木	0.1	302	211	86		119
ブロッコリー	217	118	181	せり	香川	6.0
ブロッコリー	217	118	181	相対	香川	6.0	3,240	2,511	1,728	87	45
きゅうり	371	124	79	せり	埼玉	5.0	2,160	1,836	1,782		77
きゅうり	371	124	79	相対	埼玉	5.0	2,376	1,404	648	96	93
かぼちゃ	99	104	105	せり	メキシコ	10.0
かぼちゃ	99	104	105	相対	メキシコ	10.0	3,240	2,592			87
なす	209	127	82	せり	高知	0.4	216
なす	209	127	82	相対	高知	0.4	216	144	97	98
トマト	356	107	66	せり	熊本	4.0
トマト	356	107	66	相対	熊本	4.0	1,944	1,296	864	98	100
ミニトマト	137	133	93	せり	熊本	3.0
ミニトマト	137	133	93	相対	熊本	3.0	1,836	1,188	540	85	79
ピーマン	148	114	81	せり	茨城	0.2
ピーマン	148	114	81	相対	茨城	0.2	140	81	65	84	84
いんげん	9		87	せり	千葉	2.0	864
いんげん	9		87	相対	千葉	2.0	4,320	3,060	1,944		129
スナップ実えんど	8			せり	福島	2.0
スナップ実えんど	8			相対	福島	2.0	3,888	2,997
そらまめ	29	138	109	せり	千葉	4.0	1,404
そらまめ	29	138	109	相対	千葉	4.0	4,320	2,754	864		84
じゃがいも	351	121	77	せり	長崎	10.0	2,160
じゃがいも	351	121	77	相対	長崎	10.0	4,320	3,888	2,160		159
たまねぎ	418	83	69	せり	佐賀	20.0	1,620
たまねぎ	418	83	69	相対	佐賀	20.0	4,536	4,050	2,160		125
なましいたけ	27	110	94	せり	秋田	0.1	184
なましいたけ	27	110	94	相対	秋田	0.1	184	130	43	102	100

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week

日ごとの動き

品目別の動き

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