木曜日は雨市で買い気は低調

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年10月第1週（9月30日〜10月6日）の概況より。
5日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。
1日平均取扱数量は総量1,208t（前週比110％、前年同期比88％）。

このうち鮮魚類は596t（前年同期比89％）、冷凍魚類は286t（前週比139％、前年同期比89％）、塩干加工品は326t（前週比110％、前年同期比86％）。

日ごとの動き

9月30日（金）　週末の取引、入荷増で買い気は弱まった。アジが1〜2割続落、サバ、サンマが小幅続落、カツオは小安い、スルメは軟調、メジは小甘い、イワシはしっかり、ブリは小動き。相場全体では小幅続落。

10月1日（土）　休市前の取引、買い気はやや上向き。スルメが1〜2割上伸、メジは堅調、ブリはしっかり、イワシが強保合、カツオ、サンマは1〜2割続落、サバは小幅続落、アジは軟調。相場全体では区々。

10月3日（月）　週明けの取引、荷動きは順調。カツオが2〜3割反発、ブリは小高い、サンマは1割続落、スルメは小幅続落、メジは軟調、アジは弱保合、サバ、イワシは保合。相場全体では小動き。

10月4日（火）　休市前の取引、買い気は振るわず。スルメが1〜2割反発、イワシはしっかり、サバは強保合、カツオは2〜3割反落、ブリは小反落、メジは続軟調、サンマは区々、アジは弱保合。相場全体では区々。

10月6日（木）　休市明けの取引、雨市で買い気は低調。イワシが3〜4割、アジが2〜3割上伸、カツオは1〜2割反発、ブリは堅調、メジはしっかり、サバは小幅下落、サンマは小動き、スルメは強保合。相場全体では上伸。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週に比べ4％減少し、価格は中型が3割弱安、中小型が2割弱安。

サバ　宮城主体に入荷。数量は前週に比べ14％増加し、価格は2.5割安。

イワシ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ45％減少し、価格は2.5割安。

スルメイカ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ4％増加し、価格は2割強安。

カツオ　鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ16％増加し、価格は2割安。

サンマ　北海道主体に入荷。数量は前週に比べ約2倍に増加し、価格は4割強安。

主な水産物の市況（2022年10月第1週）