カツオが鹿児島主体に6割増

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2022年4月第1週(4月1日〜4月7日)の概況より。
6日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10%の増加。
1日平均取扱数量は総量1,450t(前週比133%、前年同期比110%)。

このうち鮮魚類は659t(前週比110%、前年同期比101%)、冷凍魚類は415t(前週比220%、前年同期比157%)、塩干加工品は376t(前週比126%、前年同期比95%)。

日ごとの動き

4月1日(金) 週末の取引、入荷増と雨で買い気は弱かった。スルメが1〜2割続落、カツオは小安い、ブリ、メジともに軟調、イワシは小甘い、サバは強保合、アジは区々、相場全体では小安い

4月2日(土) 休市前の取引、週末、花見需要で買い気が上向き荷動きはおおむね良好。アジは2〜3割上伸、スルメが小反発、ブリは値を上げ、サバ、イワシ、メジは保合、相場全体では強保合

4月4日(月) 週明けの取引、雨市で買い気は弱かった。イワシが2〜4割、ブリが2割上伸、スルメが1〜2割続伸、アジは強保合、メジは軟調、サバは小動き、カツオは保合、相場全体では小高い

4月5日(火) 休市前の取引、天候が回復傾向で買い気はやや上向き。サバが1割上伸、イワシは堅調、アジは小安い、スルメは軟調、メジは弱保合、ブリは保合、相場全体では小動き

4月7日(木) 休市明けの取引、買い気は低調。アジ、カツオが弱保合、サバは小反落、イワシ、ブリは伸びを欠き、スルメは幾分値を下げた。相場全体では弱保合

品目別の動き

アジ 中型が長崎主体に入荷。数量は前週に比べ7%増加し、価格はわずかに増加。

サバ 三重主体に入荷。数量は前週に比べ12%減少し、価格は1.5割高。

イワシ 鳥取と京都主体に入荷。数量は前週に比べ8%増加し、価格はわずかに上昇

スルメイカ 長崎と富山主体に入荷。数量は前週に比べ13%増加し、価格は1割弱高。

カツオ 鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ63%増加し、価格は2.5割弱安。

主な水産物の市況(2022年4月第1週)

品目1日平均上場数量(t)前週比(%)前年同期比(%)主産地銘柄卸売価格(㎏/円)
マグロ39.9128101各地4,589
海外4,752
メバチ54.2140126各地※冷凍1,258
アジ53.910797長崎518
中小-
サバ33.788103三重346
イワシ27.6108107鳥取ほか318
スルメイカ10.1113105長崎ほか1,084
冷スルメイカ2.492100各地-
サンマ1.8113113各地解凍-
カレイ19.811686北海道432
青森マコ513
北海道アカ480
北海道アサバ-
ハマチ10.99549愛媛ほか野〆1,350
塩サケ22.5130139北海道トキ-
北海道アキ896
タラ類10.9106107岩手ほか-
宮城ぶわ-
カツオ27.916398鹿児島626
キンメダイ10.214072東京ほか1,620
「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/