さつまいも、じゃがいもなど増

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年8月第2週（8月6日〜8月12日）の概況より。

日ごとの動き

開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。

1日平均入荷量は総量6,586t（前週比122％、前年同期比109％）。

前週比ではさつまいも、はくさい、じゃがいも等が増加し、22％の増加となった。

前年同期比では、じゃがいも、いんげん、さといも等が減少したが、レタス、はくさい、とうもろこし等が増加し、9％の増加となった。

市況は、前週比は区々、前年同期比は弱保合となった。

品目別の動き

だいこん　北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比9％の増加となった。盆前で引き合いがややある中、全体量少なく不足感が出ており、北海道産の価格は保合となった。

にんじん　北海道を中心に青森県等から入荷し、前週比15％の増加となった。北海道産は干ばつの影響から細物傾向で箱数は少なく、太物は数の少なさから引き合いが強くなっている。北海道産の価格は強保合となった。

キャベツ　群馬県を中心に岩手県等から順調に入荷し、前週比21％の増加となった。数量潤沢で荷動きは鈍く、相場は下落し、群馬県産の価格は弱保合となった。

レタス　長野県を中心に群馬県等から順調に入荷し、前週比29％の増加となった。長野県産の価格は弱保合となった。

はくさい　長野県を中心に順調に入荷し、前週比41％の大幅な増加となった。長野県産の価格は保合となった。

ほうれんそう　群馬県を中心に岐阜県等から入荷し、前週比11％の増加となった。群馬県産の価格は保合となった。

ねぎ　茨城県、北海道から入荷し、前週比で14％の増加となった。量販店・飲食店の需要は芳しくないものの、全体量に不足感があり、茨城県産の価格は強保合となった。

きゅうり　福島県を中心に岩手県等から順調に入荷し、前週比26％の増加となった。福島県産の価格は弱保合となった。

なす　栃木県、群馬県等から順調に入荷し、前週比29％の増加となった。盆前の需要増により相場は上昇し、栃木県産の価格は強保合となった。

トマト　北海道、青森県等から順調に入荷し、北海道産が遅場の産地からの出荷が増え、前週比30％の大幅な増加となった。数量増加により荷余り感が出て相場はやや下落し、北海道産の価格は弱保合となった。

ピーマン　岩手県を中心に福島県等から順調に入荷し、東北産が盆のピークに向け増量傾向で、前週比29％の増加となった。岩手県産の価格は保合となった。

主な農産物（野菜）の市況（2021年8月第2週）