2021年の農畜産物・食品の輸入量はコロナ禍の影響下で減少する品目相次ぐ。ロイヤルフードサービスが「シェーキーズ」13店舗でもTABETEを導入。マルハニチロがベーリング海スケソウダラ事業のアクセスシェア拡大。オイシックスの配送トラブルが1月25日以降正常化。ブックオフと「俺の」シリーズ創業者の坂本孝氏が死去。
●「新規会員の入会受付と『おためしセット』の販売は2月1日に再開している。おためしセットについては混乱を避けるため、海老名の拠点とは別の物流センターから出荷しているという」
オイシックスの配送トラブル、1月25日以降は遅延なく出荷（LOGI-BIZ）
https://online.logi-biz.com/54277/
●「本件譲受けにより、陸上枠へのアクセスシェアは31％から41％まで増加し、陸上事業としてはシェアトップとなります」
スケソウダラ操業のための資産譲受けに関するお知らせ（マルハニチロ）
https://www.maruha-nichiro.co.jp/corporate/news_center/news_topics/20220202_JP_sukesoudara_notice_1.pdf
●「調査対象8品目の価格は、前週比で-4％～+6％、平年比で-28％～+62％の範囲内となっています」
食品価格動向調査（野菜）の調査結果（2022年1月24日〜2022年1月26日）（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kouri/k_yasai/attach/pdf/h22index-6.pdf
●「値上げとともに非正規品の需要も拡大傾向にあり、これらのインフォーマルビジネスが全く取り締まりを受けない不平等な実情をMEFや議会の経済財政委員会に訴えているという」
たばこ、ピスコ酒、アルコール飲料の選択消費税（ISC）改定（JETRO／ペルー）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2022/02/1965bc650761b0ed.html
●「穀物や冷凍野菜などサプライチェーン（供給網）が確立した品目は比較的安定していた。一方、2年連続で落ち込む品目もあり、それらは輸入減が鮮明となった」
農畜産物輸入減少続く コロナ下、調達費増 21年（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/news/index/54981
●「不正会計問題などの責任を取ってブックオフの経営から退いた後、2009年にVALUE CREATE（現・俺の）を創業。2011年から低価格・高回転の『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』など『俺の』シリーズ」
坂本孝氏が死去、ブックオフ、俺のイタリアン創業者（DCS）
https://diamond-rm.net/management/104920/
●「ロイヤルフードサービスはこれまでに『Standard Coffee』『ピンクベリー』『カフェクロワッサン』『ミセスエリザベスマフィン』の4つのブランドを含む計7店舗でTABETEを利用」
ロイヤルフードサービスが運営する『シェーキーズ』13店舗でTABETEを導入（コークッキング）
https://www.royal-holdings.co.jp/release/220202_SH.pdf
●プレナス「ほっともっと」2022年1月業績。※速報。既存店／売上高103.8％。全店／店舗数2,489。売上高103.8％。
●プレナス「やよい軒」2022年1月業績。※速報。既存店／売上高120.1％。全店／店舗数373。売上高119.4％。
●プレナス「MKレストラン」2022年1月業績。※速報。既存店／売上高110.1％。全店／店舗数25。売上高108.6％。
●すかいらーくHD2022年1月業績。※売上高、店舗数は国内連結ベース。既存店／売上高115.8％。客数111.8％。客単価103.6％。全店／店舗数3,099。売上高115.1％。
●サイゼリヤ「サイゼリヤ」2022年1月業績。※国内。既存店／店舗数1,034。売上高125.3％。客数120.4％。客単価104.1％。全店／店舗数1,080。売上高126.2％。客数121.3％。客単価104.0％。
●F＆LC「スシロー」2022年1月業績。※国内。既存店／売上高96.0％。客数96.0％。客単価100.0％。全店／店舗数627。売上高100.9％。
●あみやき亭 全社2022年1月業績。既存店／売上高116.5％。客数108.7％。全店／店舗数251。売上高121.0％。客数114.1％。
●あみやき亭 焼肉部門2022年1月業績。既存店／売上高114.0％。客数106.7％。全店／店舗数181。売上高118.6％。客数110.0％。
●あみやき亭 焼鳥部門2022年1月業績。既存店／売上高122.4％。客数110.4％。全店／店舗数39。売上高110.9％。客数99.6％。
●あみやき亭 その他部門2022年1月業績。既存店／売上高134.2％。客数118.9％。全店／店舗数31。売上高150.6％。客数146.0％。
●グローバルダイニング 国内全店2022年1月業績。既存店／店舗数40。売上高100.2％。客数113.8％。客単価88.0％。全店／店舗数43。売上高485百万円（98.6％）。
●グローバルダイニング「ラ・ボエム」2022年1月業績。既存店／売上高93.1％。
●グローバルダイニング「ゼスト」2022年1月業績。既存店／売上高97.0％。
●グローバルダイニング「モンスーンカフェ」2022年1月業績。既存店／売上高118.7％。
●グローバルダイニング「権八」2022年1月業績。既存店／売上高86.7％。
●グローバルダイニング その他2022年1月業績。既存店／売上高118.2％。
●ダイイチ2022年1月業績。既存店／売上高101.1％。全店／売上高105.0％。