スクリーンの餐 「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」偽りと愛のレシピ 2017年11月17日 rightwide 今回は、現在公開中の「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」に登場する歴史の闇に消えた幻のフルコースについて見ていく。
スクリーンの餐 「74歳のペリカンはパンを売る。」の主食パン 2017年11月3日 rightwide 現在公開中の「74歳のペリカンはパンを売る。」は、1942年に東京・浅草近くの寿町に創業した老舗パン屋「ペリカン」に取材したドキュメンタリーである。
スクリーンの餐 「恋妻家宮本」のファミレスとお弁当 2017年10月6日 rightwide 今年の1月に公開された「恋妻家宮本」は、重松清の小説「ファミレス」(2013)を原作に、テレビドラマ「家政婦のミタ」(2011)、「純と愛」(2012~2013)、「過保護のカホコ」(2017)等の脚本家として知られる遊川和彦が初監督を務めた作品。原作のタイトルが示すとおり、ファミリーレストラン(本作では「デニーズ」)が主要な舞台として登場する。今回は、そのファミレス等の印象的な食べ物について述 […]
スクリーンの餐 酒場詩人吉田類と居酒屋三景 2017年9月22日 rightwide 映画に描かれた居酒屋の印象的な飲食シーンに着目するシリーズの2回目は、先頃公開された「吉田類の『今宵、ほろ酔い酒場で』」に登場する3軒の居酒屋を取り上げる。
スクリーンの餐 「関ヶ原」“ミリメシ”事情 2017年9月8日 rightwide 今回は、現在公開中の映画「関ヶ原」を通して、戦国時代の“ミリメシ”である陣中食について述べていく。 サムライのいちばん長い日 本作は司馬遼太郎の時代小説を原作に、原田眞人がメガホンを取った作品である。原田は監督デビュー作「さらば映画の友よ・インディアンサマー」(1979)以来、「KAMIKAZE TAXI」(1995)、「金融腐食列島 呪縛」(1999)、「突入せよ!あさま山荘事件」(2002) […]
スクリーンの餐 「ドランクモンキー 酔拳」の酒と食べ物 2017年8月25日 rightwide さる8月17日(木)~21日(月)に香港で第28回フード・エキスポが開催されたが、映画でも香港関連の話題がある。
スクリーンの餐 「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」のシェイク戦争 2017年8月11日 rightwide 現在公開中の「ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ」を、とくにシェイクを巡る駆け引きに注目して紹介したい。
スクリーンの餐 “ケンさん”の漁師映画3選 2017年7月28日 rightwide 今回は、私たちの食生活に欠かすことのできないシーフードを提供してくれる漁師の映画を3本取り上げる。キーワードは主演を演じた3人の“ケンさん”である。
スクリーンの餐 居酒屋主人とはかない女たち 2017年7月14日 rightwide 映画に描かれた居酒屋の印象的な飲食シーンに着目する。シリーズの1回目は、タイトルに「居酒屋」の名を冠する3本の日本映画「居酒屋兆治」と「居酒屋ゆうれい」・「新 居酒屋ゆうれい」から。 「居酒屋兆治」の「煮え切らない煮込み」 1本目は、寿屋(現サントリー)在籍時に「トリスを飲んでHawaiiへ行こう!」のコピーライターとして知られ、1963年に「江分利満氏の優雅な生活」で第48回直木賞を受賞した作 […]
スクリーンの餐 これは飲みたい!映画の中のカクテル6選 2017年6月30日 rightwide 映画の中の“うまそうなもの”に焦点を当てて、数本をセレクトして紹介していくシリーズの2回目。今回のお題は「カクテル」である。
スクリーンの餐 「カサブランカ」と「ラ・ラ・ランド」のコーヒー 2017年6月16日 rightwide 前回に続きコーヒーの話題を中心に。今回は第二次世界大戦中のモロッコの都市を舞台にした「カサブランカ」(1942)と、現代のロサンゼルスを舞台にした「ラ・ラ・ランド」を取り上げる。
スクリーンの餐 「愛と哀しみの果て」のコーヒー栽培と天才料理少年 2017年6月2日 rightwide 今回は1985年製作の「愛と哀しみの果て」を通して、植民地時代のアフリカでのコーヒー栽培等について述べていく。
スクリーンの餐 「怪しい彼女」と4カ国の食 2017年5月19日 rightwide 今回は、2014年公開の韓国映画「怪しい彼女」と、それを中国、ベトナム、そして日本でリメイクした4本の映画を通して、アジア各地の食のシーンを比較してみようと思う。
スクリーンの餐 映画の中のうまそうなラーメン 2017年5月5日 rightwide 今回から新シリーズとして、映画の中の“うまそうなもの”に焦点をあて、数本をセレクトして紹介していく。まずは日本の“国民食”であるラーメンから。