ほうれんそう、はくさい今週も増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第2週（2025年10月10日〜2025年10月16日）の概況より。
開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量6,285t（前週比121％、前年同期比116％）。

日ごとの動き

前週比ではほうれんそう、はくさい、なす等が増加。全体では21％の増加となった。

前年同期比ではレタス、なす、ほうれんそう等が増加。ごぼう、まつたけ、たまねぎが減少。全体では16％の増加となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で弱保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比24％の増加となった。青森県産の価格は弱保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比21％の増加となった。北海道産の価格は強保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比20％の増加となった。群馬県産の価格は保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比27％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比44％の増加となった。長野県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比64％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比20％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比25％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

なす　1日平均入荷量は前週比34％の増加となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比21％の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比22％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比13％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比14％の増加となった。北海道産の価格は強保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年10月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	520	124	123	せり	青森	10.0	1,728
だいこん	520	124	123	相対	青森	10.0	1,944	1,215	324	92
かぶ	53	105	125	せり	千葉	0.8
かぶ	53	105	125	相対	千葉	0.8	184	119	43	105	93
にんじん	405	121	104	せり	北海道	10.0	2,160
にんじん	405	121	104	相対	北海道	10.0	2,700	1,809	594	115	102
ごぼう	21	131	79	せり	青森	4.0
ごぼう	21	131	79	相対	青森	4.0	1,944	1,674	756	117	129
キャベツ	884	120	111	せり	群馬	10.0	1,728	1,512	756	130	175
キャベツ	884	120	111	相対	群馬	10.0	1,620	1,026	324	99	79
レタス	367	127	159	せり	茨城	10.0	1,080	648			24
レタス	367	127	159	相対	茨城	10.0	2,376	1,674	324	91	55
はくさい	728	144	113	せり	長野	15.0	2,700	1,296		67	92
はくさい	728	144	113	相対	長野	15.0	2,376	1,323	540	70	86
こまつな	86	101	137	せり	茨城	0.2	59	52	43	37	62
こまつな	86	101	137	相対	茨城	0.2	86	49	22	90	56
ほうれんそう	72	164	144	せり	群馬	0.2	194
ほうれんそう	72	164	144	相対	群馬	0.2	216	114	32	76	85
ねぎ	240	120	108	せり	北海道	5.0	2,160
ねぎ	240	120	108	相対	北海道	5.0	2,808	2,133	432	97	87
ブロッコリー	148	125	129	せり	北海道	6.0
ブロッコリー	148	125	129	相対	北海道	6.0	4,752	3,402	2,333	102	87
きゅうり	246	102	127	せり	群馬	5.0	3,240
きゅうり	246	102	127	相対	群馬	5.0	3,240	2,349	756	89	92
かぼちゃ	128	130	101	せり	北海道	10.0	3,240
かぼちゃ	128	130	101	相対	北海道	10.0	3,240	2,241	972	99	93
なす	217	134	144	せり	高知	0.4
なす	217	134	144	相対	高知	0.4	238	170	130	100	101
トマト	245	121	143	せり	千葉	4.0	3,780
トマト	245	121	143	相対	千葉	4.0	3,780	2,538	1,080	83	72
ミニトマト	99	130	135	せり	熊本	3.0
ミニトマト	99	130	135	相対	熊本	3.0	4,320	3,726	1,944	102	96
ピーマン	123	122	137	せり	茨城	0.2	140
ピーマン	123	122	137	相対	茨城	0.2	140	113	65	87	78
じゃがいも	309	113	101	せり	北海道	10.0	2,160
じゃがいも	309	113	101	相対	北海道	10.0	5,184	2,754	1,512	102	142
さつまいも	148	101	105	せり	千葉	5.0	2,700
さつまいも	148	101	105	相対	千葉	5.0	2,484	1,620	540	101	101
さといも	44	129	114	せり	埼玉	10.0	7,560	3,060	3,024	94
さといも	44	129	114	相対	埼玉	10.0	7,650	3,753	1,620	98	102
たまねぎ	368	114	87	せり	北海道	20.0	3,780
たまねぎ	368	114	87	相対	北海道	20.0	6,264	4,255	1,728	110	131
なましいたけ	33	126	110	せり	秋田	0.1	184		140
なましいたけ	33	126	110	相対	秋田	0.1	207	108	65	100	81
まつたけ	2	103	84	せり	中国	1.0	41,040
まつたけ	2	103	84	相対	中国	1.0	38,880	37,800		98

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week

日ごとの動き

品目別の動き

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