フードサービス月次業績
ファストフードは手堅く伸ばす
2021年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、118件のデータのうち20件が前年同月以上だった一方、98件が前年同月割れとなった。全店売上高では、87件のデータのうち16件が前年同月以上だった一方、71件が前年同月割れだった。
月: 2021年9月
50日先を見通すカレンダー
2021年11月10日（水）の暦
11月第2水曜日で、月齢は5.24、小潮。旧暦の10月6日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月9日（火）の暦
11月第2火曜日で、月齢は4.24、中潮。旧暦の10月5日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月8日（月）の暦
11月第2月曜日で、月齢は3.24、中潮。旧暦の10月4日に当たります。七十二候は立冬初候、山茶始開（つばきはじめてひらく）の第2日。
生鮮の市況（水産／東京都）
サンマ16％増、生2.5割高
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年9月第2週（9月10日〜9月16日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
さといも、さつまいもなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年9月第2週（9月10日〜9月16日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
かき、みかん、くりなど増加
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年9月第2週（9月10日〜9月16日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月7日（日）の暦
11月第1日曜日で、月齢は2.24、大潮。旧暦の10月3日に当たります。二十四節気の立冬で、七十二候は山茶始開（つばきはじめてひらく）の初日。
食品安全情報（化学物質）
韓国産ラーメンのEUへの対応
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2021.09.15）を発表した。また、EUへ輸出したラーメンにおける2-クロロエタノール検出についてを食品安全情報（化学物質）No.19（2021.09.15）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
ロメインレタスのサンプリング
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.19（2021.09.15）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月6日（土）の暦
11月第1土曜日で、節分（立冬の前日）。月齢は1.24、大潮。旧暦の10月2日に当たります。七十二候は霜降末候、楓蔦黄（もみじつたきばむ）の第5日。
食品スーパー月次業績
スーパー各社で客数減の傾向
主要食品スーパーの2021年8月実績。成城石井、ヤオコー、ヨークベニマルはほぼ前年並みで推移した。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月5日（金）の暦
11月第1金曜日で、月齢は0.24、大潮。旧暦の10月1日に当たります。七十二候は霜降末候、楓蔦黄（もみじつたきばむ）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月4日（木）の暦
11月第1木曜日で、月齢は28.66、大潮。旧暦の9月30日に当たります。七十二候は霜降末候、楓蔦黄（もみじつたきばむ）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2021年11月3日（水）の暦
文化の日。11月第1水曜日で、月齢は27.66、中潮。旧暦の9月29日に当たります。七十二候は霜降末候、楓蔦黄（もみじつたきばむ）の第2日。