生鮮の市況（野菜／東京都）
北海道産根菜干ばつから回復
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年8月第5週（8月27日〜9月2日）の概況より。
月: 2021年9月
生鮮の市況（果実／東京都）
いちじく増。愛知、和歌山から
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年8月第5週（8月27日〜9月2日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年10月24日（日）の暦
10月第4日曜日で、月齢は17.66、中潮。旧暦の9月19日に当たります。七十二候は霜降初候、霜始降（しもはじめてふる）の第2日。
食品安全情報（化学物質）
ワサビ使用偽装を韓国が摘発
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2021.09.01）を発表した。また、「【BfR】ヘンプを含む食品の健康リスクに関するよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.18（2021.09.01）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍鶏肉製品の調理方法確認を
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2021.09.01）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年10月23日（土）の暦
10月第4土曜日で、月齢は16.66、大潮。旧暦の9月18日に当たります。二十四節気の霜降で、七十二候は霜始降（しもはじめてふる）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2021年10月22日（金）の暦
10月第4金曜日で、月齢は15.66、大潮。旧暦の9月17日に当たります。七十二候は寒露末候、蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）の第5日。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査
市場規模2カ月連続マイナス
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年7月度調査結果では、外食市場規模は1,672億円で前年同月比−294億円（85.1％）だった。
50日先を見通すカレンダー
2021年10月21日（木）の暦
10月第3木曜日で、月齢は14.66、大潮。旧暦の9月16日に当たります。七十二候は寒露末候、蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）の第4日。