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ネスレがノンスイート系発売

●「毎日飲むからこそカロリーや甘さを控えたメニューを楽しみたいというお客様のニーズに対応」「ネスカフェ エクセラ ふわラテ おいしいノンスイート」 「ネスレ 香るまろやか ミルクティー おいしいノンスイート」 3月1日(日)新発売(ネスレ日本)
食品安全情報(化学物質)

中国でのコーデックス部会延期

国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.03(2020.02.05)を発表した。また、「【BfR】食品及び消費者製品のアルミニウムについてのFAQs」を食品安全情報(化学物質)No.03(2020.02.05)別添として発表した。
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あずきバーがマレーシア進出

●「小豆を使ったバータイプのアイスクリームなど3種類を今年6月に発売する予定。価格は中~高価格帯を想定している。マレーシアで生産した製品は、同国内の小売店で販売するほか、近隣国をはじめ海外での展開も視野に入れている」《日系進出》井村屋、マレーシアでアイス生産(NNA ASIA・マレーシア)
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ワタミが中国の一部店舗閉鎖

●「新型コロナウイルスによる肺炎の影響で客足が激減し、1店あたり40万~50万円あった1日の売り上げが20分の1程度になっていた。新型肺炎が収束したとしても中国の個人消費が大きく冷え込むとみて、退店を決めた」ワタミ、中国直営全7店閉鎖 新型肺炎で売り上げ激減(日経)
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

市場規模5カ月連続でマイナス

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年12月度調査結果では、外食市場規模は5カ月連続でマイナスとなった。業態別では「居酒屋」で7カ月、「和食料理店」等で5カ月にわたり前年割れが続いている。
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デニーズが名古屋展開を再開

●「デニーズ2020年1月末現在、名古屋市へ19店舗出店しておりますが、名東区には店舗はありませんでした。しかし、名東区の人口は現在伸長しており、地域のお客様よりご支持いただける立地」「デニーズ名古屋藤が丘店」オープンのご案内2020年2月6日(木)10時開店(7&iフードシステムズ)