外食産業市場動向調査
洋FRに短縮営業の影響出る
日本フードサービス協会（JF）は2017年11月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数はやや増。売上高も3.9％増。店舗数は前年並みとなった。
月: 2017年12月
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2017年12月26日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月26日 火曜日 旧暦11月9日 丁亥 先勝 ●季節と行事 麋角解（さわしかのつのおつる）
製造・物流
2017年食の10大ニュース［1］
安倍日本丸は座礁離脱も波高く視界不良は継続
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2017年12月25日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月25日 月曜日 旧暦11月8日 丙戌 赤口 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず） クリスマス 終い天神
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2017年12月24日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月24日 日曜日 旧暦11月7日 乙酉 大安 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず） クリスマス・イヴ 納めの地蔵
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2017年12月23日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月23日 土曜日 天皇誕生日 旧暦11月6日 甲申 仏滅 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず）
食品安全情報（化学物質）
英国のアクリルアミド新規則
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2017.12.20）を発表した。また、「BfR 2 GO: 消費者の健康保護『進むべき道』」を食品安全情報（化学物質）No.26（2017.12.20）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
米国の食品安全計画ビルダー
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2017.12.20）を発表した。
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2017年12月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月22日 金曜日 旧暦11月5日 癸未 先負 ●季節と行事 冬至 乃東生（なつかれくさしょうず）
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2017年12月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月21日 木曜日 旧暦11月4日 壬午 友引 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる） 納めの大師
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2017年12月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月20日 水曜日 旧暦11月3日 辛巳 先勝 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
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2017年12月19日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月19日 火曜日 旧暦11月2日 庚辰 赤口 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
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2017年12月18日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月18日 月曜日 旧暦11月1日 己卯 大安 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる） 納めの観音
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2017年12月17日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月17日 日曜日 旧暦10月30日 戊寅 先負 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
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2017年12月16日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年12月16日 土曜日 旧暦10月29日 丁丑 友引 ●季節と行事 熊蟄穴（くまあなにこもる）