
10月第2水曜日で、月齢は16.21、大潮。旧暦の9月17日に当たります。七十二候は寒露初候、鴻雁来(こうがんきたる)の第5日。
見本市・展示会
食品開発展2022
2022年は、健康素材を集めたヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)、美味しさに関わる素材・技術を集めたフード・テイストジャパン(FiT Japan)、分析・計測、衛生資材、製造技術を集めたセーフティ&テクノロジー(S-tec Japan)、フードロス削減のためのフードロングライフジャパン(LLj)の4展で開催します。
開催期間:2022年10月12日(水)~2022年10月14日(金)
時間:10:00〜17:00
場所:東京ビッグサイト 西1・2ホール&アトリウム
主催:インフォーマ マーケッツ ジャパン
料金:3,000円
Webサイト:https://www.hijapan.info/
SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンスアンドエキシビション2022
コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市
開催期間:2022年10月12日(水)~2022年10月14日(金)
時間:10:00〜17:00(最終日は1時間前に終了)
場所:東京ビッグサイト 西3・4ホール
主催:日本スペシャルティコーヒー協会
料金:2,000円
Webサイト:https://scajconference.jp/
地方銀行フードセレクション2022
地方銀行主催の食品展示商談会
開催期間:2022年10月12日(水)~2022年10月13日(木)
時間:10:00~17:00(最終日は1時間前に終了)
場所:東京ビッグサイト 東4ホール
主催:地方銀行フードセレクション実行委員会、リッキービジネスソリューション
無料(要登録)
Webサイト:https://food-selection.com/
2022東京国際包装展
包装の最新情報が一堂に集まる国際包装展
開催期間:2022年10月12日(水)~2022年10月14日(金)
時間:10:00〜17:00
場所:東京ビッグサイト 東1-3・6ホール
主催:日本包装技術協会
料金:1,000円
Webサイト:https://www.tokyo-pack.jp
季節と行事
2022(令和4)年10月12日 10月第2水曜日
月齢:16.21 潮名:大潮
鴻雁来(こうがんきたる/寒露初候)第5日
旧暦(天保暦):2022年9月17日=壬寅/庚戌/戊戌
暦注:先勝 不成就日
「日本食糧新聞」(日本食糧新聞社)発行日
古紙リサイクル週間(古紙再生促進センター/10月第2週の日曜日から土曜日までの1週間)
10月12日の記念日・行事・キャンペーン
豆乳の日(日本豆乳協会)
ネット銀行の日(ジャパンネット銀行)
PRの日(ミエ・エファップ・ジャポン)
パンの日(パン食普及協議会/毎月12日)
育児の日(神戸新聞社/毎月12日)
わんにゃんの日(サイバーエージェント/毎月12日)
10月12日にあった出来事
コロンブス新大陸上陸(ユリウス暦1492年10月12日)
渋谷駅前の忠犬ハチ公像(初代)撤去(1944年)
中国人民解放軍が新疆に展開(1949年)
第19回オリンピック(メキシコシティ)開幕(1968年)
利根川進らにノーベル医学・生理学賞決まる(1987年)
「令和元年東日本台風」が伊豆半島に上陸(2019年)
10月12日ゆかりの人物
後一條天皇(ごいちじょうてんのう、ユリウス暦1008年10月12日/寛弘5年9月11日—ユリウス暦1036年5月15日/長元9年4月17日)
石田梅岩(いしだ・ばいがん、1685年10月12日/貞享2年9月15日—1744年10月29日/延享元年9月24日)思想家。
Curnonsky = Maurice Edmond Sailland(キュルノンスキー=モーリス・エドモン・サイヤン、1872年10月12日—1956年7月22日)美食家。「美食のプリンス」「美食のフランス」を著す。
近衛文麿(このえ・ふみまろ、1891年10月12日—1945年12月16日)政治家。
彭真(ほう・しん、1902年10月12日—1997年4月26日)政治家。中国共産党八大元老の一人。
筒井修(つつい・おさむ、1917年10月12日—1990年11月3日)野球選手。
Luciano Pavarotti(ルチアーノ・パヴァロッティ、1935年10月12日—2007年9月6日)オペラ歌手。
鹿賀丈史(かが・たけし、1950年10月12日—)俳優。「料理の鉄人」司会。
陳水扁(ちん・すいへん、1950年10月12日—)政治家。第5代中華民国総統。
いまみちともたか(いまみち・ともたか、1959年10月12日—)ミュージシャン。BARBEE BOYS。
佐々木高行(ささき・たかゆき、1830年11月26日/文政13年10月12日—1910年3月2日)政治家。
ミヤコ蝶々(みやこ・ちょうちょう、1920年7月6日—2000年10月12日)女優、漫才師、司会者。
三浦綾子(みうら・あやこ、1922年4月25日—1999年10月12日)小説家。
黒川紀章(くろかわ・きしょう、1934年4月8日—2007年10月12日)建築家、思想家、実業家。
John Denver(ジョン・デンバー、1943年12月31日—1997年10月12日)シンガーソングライター。
松尾芭蕉(まつお・ばしょう、1644年/寛永21年—1694年11月28日/元禄7年10月12日)俳人。
青木昆陽(あおき・こんよう、1698年6月19日/元禄11年5月12日—1769年11月9日/明和6年10月12日)農学者。
月間・週間・旬間
冷凍食品月間(日本冷凍食品協会/10月1日〜10月31日)
全国漁船安全操業推進月間(大日本水産会/10月1日〜10月31日)
全国地域安全運動(警察庁/10月11日〜10月20日)
木づかい推進月間(林野庁/10月1日〜10月31日)
工業標準化推進月間(経済産業省/日本工業標準調査会/10月1日〜10月31日)
里親月間(厚生労働省/10月1日〜10月31日)
住生活月間(国土交通省/10月1日〜10月31日)
情報化月間(経済産業省/10月1日〜10月31日)
全国・自然歩道を歩こう月間(環境省/10月1日〜10月31日)
体力つくり強調月間(スポーツ庁/10月1日〜10月31日)
都市緑化月間(国土交通省/10月1日〜10月31日)
土地月間(国土交通省/10月1日〜10月31日)
自動車点検整備推進運動強化月間(国土交通省/自動車点検整備推進協議会/9月1日〜10月31日)
麻薬・覚醒剤乱用防止運動(厚生労働省/10月1日〜11月30日)
選ぼう!3Rキャンペーン(環境省/9月1日〜11月30日)
3R(リデュース・リユース・リサイクル)推進月間(環境省/経済産業省ほか/10月1日〜10月31日)
間伐推進強化期間(林野庁/間伐・間伐材利用推進ネットワーク事務局/10月1日〜11月30日)
健康強調月間(健康保険組合連合会/10月1日〜10月31日)
骨髄バンク推進月間(日本骨髄バンク/10月1日〜10月31日)
受信環境クリーン月間(受信環境クリーン中央協議会/各地方受信環境クリーン協議会/10月1日〜10月31日)
臓器移植普及推進月間(日本臓器移植ネットワーク/10月1日〜10月31日)
赤い羽根共同募金運動(中央共同募金会/10月1日〜3月31日)
花と花言葉
こけもも「不実・不信」
食材選びのヒント
いしだい あまだい いとよりだい めばる はぜ ぼら はも たちうお くえ さんま いわし はまち かんぱち めばちまぐろ(近海) さけ
かみなりいか するめいか あさり あまえび しばえび たいしょうえび
エンダイブ チンゲンサイ レタス かぼちゃ かぶ だいこん やまといも さつまいも さといも
しいたけ まつたけ ぎんなん 菊 むかご 根しょうが
柿(刀根) 柿(次郎) みかん いちじく くり ざくろ あけび かりん ぶどう(マスカット・アレキサンドリア) ぶどう(甲斐路) ぶどう(甲州) りんご(紅玉) りんご(ジョナゴールド) りんご(ゴールデンデリシャス) りんご(レッドゴールド) りんご(スターキングデリシャス) 梨(二十世紀)
【はも】はも(鱧)の楽しみは年に2回。最初は7月で、京都の祇園祭、大阪の天神祭の頃に産卵期目前のはもの料理は欠かせません。その後はもはいったん痩せますが、晩秋にはまた脂がのって体色も金色となって返り咲きます。皮一枚残して細かく包丁を入れる骨切りをして。夏は湯通しして氷水に取ったはも落としが人気ですが、秋には碗ものなど。松茸と合わせる二大スターの共演は、日本料理で言う出合ものの代表格の一つ。
世界の暦
民国紀元111年 壬寅9月17日 星期三
ユリウス暦2022年9月29日
イスラム教:ヒジュラ暦1444年ラビーウ・アルアウワル(Raw/第3月)16日
スペイン:Fiesta Nacional de España(国祭日)