2021年1月9日(土)の暦

1月第2土曜日で、月齢は25.45、若潮。旧暦の11月26日に当たります。七十二候は小寒初候、芹乃栄(せりすなわちさかう)の第5日。

季節と行事

2021(令和3)年1月9日 1月第2土曜日
月齢:25.45 潮名:若潮

芹乃栄(せりすなわちさかう/小寒初候)第5日

旧暦(天保暦):2020年11月26日=庚子/己丑/丁巳
暦注:赤口


VSOP運動の日(日本青年会議所経世済民会議/毎月第2土曜日)

【あんこう】あんこう(鮟鱇)料理は、かつては関東独特の食文化だったようです。今日では全国的に食べられるようになりましたが、需要はお正月の後がメインで、秋口はだぶつく一方で1月・2月は品薄といった偏りがあります。大きく軟らかでぬめりのある体はまな板ではさばけないため、下あごを鉤に引っかけて吊し切りにします。ソーセージ状に成型して作る鮟肝は脂が酸化すると味が落ちるので手早く作って早く食べ切ります。

世界の暦

民国紀元110年 庚子11月26日 星期六

ユリウス暦2020年12月27日

イスラム教:ヒジュラ暦1442年ジュマーダー・アルウーラー(Jaw/第5月)25日

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