ジョエル・ロブション

仕事カレンダー

2014年4月7日の暦

2014年4月7日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2014年4月7日　月曜日　旧暦3月8日　戊申　仏滅 ●国・地方・世界デー 世界保健デー　1994年のルワンダにおけるジェノサイドを考える国際デー ●4月の農産物 コゴミ　タラノメ　オカヒジキ　ゼンマイ　ワケギ　パセリ　ウド　クレソン　サヤエンドウ　タケノコ　ネミツバ　フキ　シイタケ　グリーンピース　アシタバ　ニラ　ワラビ　ナノハナ　キャベツ　セリ　ナガイモ　ゴボウ グレー […]
仕事カレンダー

2013年4月7日の暦

2013年4月7日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年4月7日　日曜日　旧暦2月27日　癸卯　仏滅 ●国・地方・世界デー 世界保健デー　1994年のルワンダにおけるジェノサイドを考える国際デー ●4月の農産物 コゴミ　タラノメ　オカヒジキ　ゼンマイ　ワケギ　パセリ　ウド　クレソン　サヤエンドウ　タケノコ　ネミツバ　フキ　シイタケ　グリーンピース　アシタバ　ニラ　ワラビ　ナノハナ　キャベツ　セリ　ナガイモ　ゴボウ グレ […]
再考・ワイン物流改善

ソムリエ下野隆祥氏からいただいた励まし

2012年5月3日 大久保順朗
「六人会」で出会ったソムリエ下野隆祥氏にはたくさんのことを教わった。その下野氏も、やはり輸入ワインのダメージに注意を払う人だった。ある日、氏に誘われて入った赤提灯で、意外なワインのテイスティングをすることとなり、私は氏の意図を量りかねて混乱した。
食卓書机

西洋料理は錬金術で作られる

2012年4月16日 齋藤訓之
「フランス料理ハンドブック」（辻調グループ 辻静雄料理教育研究所 編著、柴田書店）が発行されました。フランスの地方料理、調理の基本、材料と料理、飲料、食事の組み立て、レストランのしくみ、行事食、そしてフランス料理の歴史と、フレンチに関するあらゆる事柄を網羅した内容で、500ページ近くという大作です。