小売・外食 西友ビオワインのフェア展開 2015年11月2日 FWJニュースデスク 西友はウォルマートのグローバル調達網を活用して直輸入するビオワインを10月31日(土)から全国の西友店舗で発売した。価格は780円。西友がビオワインを直輸入するのは初めて。
スクリーンの餐 「岸辺の旅」が描くしらたま 2015年10月30日 rightwide 今回は現在公開中の映画「岸辺の旅」をご紹介する。本作は今年の第68回カンヌ国際映画祭「ある視点」部門で日本人として初めて監督賞を受賞している
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2015洋酒レポート(3) 2015年4月24日 石倉一雄 今年もFOODEX会場を歩き回って探し出したとっておきの洋酒をご紹介する。第3回はアジアと東欧から。
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2015洋酒レポート(2) 2015年4月23日 石倉一雄 今年もFOODEX会場を歩き回って探し出したとっておきの洋酒をご紹介する。第2回はアメリカとメキシコから。
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2015洋酒レポート(1) 2015年4月22日 石倉一雄 今年もFOODEX会場を歩き回って探し出したとっておきの洋酒をご紹介する。まずはヨーロッパ勢から。
スクリーンの餐 「世界一美しいボルドーの秘密」と「ぶどうのなみだ」のワイン 2014年10月17日 rightwide 今回は、現在公開中のワインを主題にした2本の映画を取り上げる。1本目はフランスワインの名産地ボルドー地方のワインについてのドキュメンタリー「世界一美しいボルドーの秘密」(2013)、2本目は北海道の空知地方を舞台にしたフィクション「ぶどうのなみだ」(2014)である。
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2014洋酒レポート(3) 2014年6月9日 石倉一雄 テキーラの独走を高級志向のカシャーサやメスカルが追い、その後からもろもろのリキュールが追いかけるというのが、今年のFOODEXの概要であることは先述した。そんな中で小さなブースながら孤軍奮闘している酒があった。
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2014洋酒レポート(2) 2014年6月2日 石倉一雄 前回に続いて、FOODEX 2014で筆者が注目したスピリッツとリキュールについて報告する。
小売・外食 バーテンダー諸兄に贈るFOODEX JAPAN 2014洋酒レポート(1) 2014年5月26日 石倉一雄 FOODEX 2014から早3カ月が経った。いささか遅きに失した感はあるが、今年筆者が注目したスピリッツとリキュールについて報告しよう。
製造・物流 新ジャンル「サッポロ 極ZERO(ゴクゼロ)」をリニューアル 2014年2月13日 FWJニュースデスク サッポロビールは、「プリン体0.00」かつ「糖質0」を実現した新ジャンル「サッポロ 極ZERO(ゴクゼロ)」を2014年2月下旬から順次リニューアルする。
製造・物流 キリンの新ジャンル「淡麗グリーンラベル」リニューアル 2014年2月13日 FWJニュースデスク キリンビールは、「糖質70%オフ」の新ジャンル「淡麗グリーンラベル」をリニューアルし、2月下旬製造品から順次切り替える。
製造・物流 永昌源「杏露酒」をリニューアル 2014年2月13日 FWJニュースデスク キリンビールのグループ会社永昌源は、アンズの果実浸漬酒「杏露酒(シンルチュウ)」の250mlびん、500mlびん、1800mlびん、2700mlPETボトルの各品種をリニューアルし、2014年2月下旬より順次切り替える。
製造・物流 味の素冷凍食品2014年春新商品2月20日発売 2014年2月13日 FWJニュースデスク 味の素冷凍食品は、食卓品の新製品2アイテム、リニューアル品5アイテム、容量改訂品1アイテム、弁当向け自然解凍のおかず11アイテム(新製品4アイテム、リニューアル品7アイテム)、自然解凍できる米飯2アイテム(新製品)を、2月20日全国で発売する。
製造・物流 「メルシャン エブリィ」にもPETボトル 2014年2月12日 FWJニュースデスク メルシャンは2月18日、デイリーワイン「メルシャン エブリィ」にPETボトル入りを加える。また、「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」シリーズに赤を加える。