だいこん、じゃが、さつま増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年9月第1週（2025年8月29日〜2025年9月4日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,930t（前週比96％、前年同期比96％）。

日ごとの動き

前週比ではだいこん、じゃがいも、さつまいも等が増加。とうもろこし、たまねぎ、トマト等が減少。全体では4％の減少となった。

前年同期比ではまつたけ、だいこん、なす等が増加。とうもろこし、たまねぎ、はくさい等が減少。全体では4％の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で強保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比19％の増加となった。北海道産の価格は弱含みとなった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比10％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比1％の増加となった。群馬県産の価格は保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比4％の減少となった。長野県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。長野県産の価格は強保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比2％の減少となった。北海道産の価格は強含みとなった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。福島県産の価格は弱含みとなった。

なす　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比10％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比8％の増加となった。岩手県産の価格は保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比18％の増加となった。北海道産の価格は弱保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比31％の減少となった。北海道産の価格は強保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年9月第1週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	374	119	137	せり	北海道	10.0	1,080		756
だいこん	374	119	137	相対	北海道	10.0	2,160	1,512	324	95	85
にんじん	303	110	108	せり	北海道	10.0	648
にんじん	303	110	108	相対	北海道	10.0	2,916	2,009	648	102	166
キャベツ	785	101	102	せり	群馬	10.0	1,296	713		84	97
キャベツ	785	101	102	相対	群馬	10.0	1,296	648	216	97	77
レタス	289	96	85	せり	長野	10.0	4,644	1,728		103	62
レタス	289	96	85	相対	長野	10.0	3,564	2,354	1,080	85	117
はくさい	220	91	68	せり	長野	15.0	2,376	2,160			140
はくさい	220	91	68	相対	長野	15.0	3,024	1,994	864	122	181
こまつな	64	104	116	せり	茨城	0.2	108	92	65	85	57
こまつな	64	104	116	相対	茨城	0.2	108	76	54	70	77
ほうれんそう	31	102	107	せり	群馬	0.2
ほうれんそう	31	102	107	相対	群馬	0.2	248	166	76	85	89
ねぎ	158	99	96	せり	北海道	5.0
ねぎ	158	99	96	相対	北海道	5.0	3,240	2,340	1,296		108
ブロッコリー	88	98	112	せり	北海道	6.0
ブロッコリー	88	98	112	相対	北海道	6.0	5,184	3,888	1,080	105	101
きゅうり	336	91	110	せり	福島	5.0	3,564
きゅうり	336	91	110	相対	福島	5.0	3,564	2,462	1,296	96	97
かぼちゃ	113	97	118	せり	北海道	10.0	2,700		756
かぼちゃ	113	97	118	相対	北海道	10.0	2,700	2,182	540	80	87
なす	198	91	119	せり	群馬	0.4	216		108
なす	198	91	119	相対	群馬	0.4	216	182	108	92	114
トマト	281	90	109	せり	北海道	4.0	1,620		1,404
トマト	281	90	109	相対	北海道	4.0	3,240	2,333	1,296	102
ミニトマト	88	96	102	せり	北海道	3.0
ミニトマト	88	96	102	相対	北海道	3.0	4,860	3,478	756	119	123
ピーマン	124	108	102	せり	岩手	0.2	130
ピーマン	124	108	102	相対	岩手	0.2	130	81	32	99
とうもろこし	43	50	48	せり	北海道	5.0
とうもろこし	43	50	48	相対	北海道	5.0	2,527	1,771	864	105	144
えだまめ	46	94	100	せり	群馬	0.3
えだまめ	46	94	100	相対	群馬	0.3	432	281	140	135	113
じゃがいも	321	118	101	せり	北海道	10.0	1,620
じゃがいも	321	118	101	相対	北海道	10.0	4,860	2,462	1,296	91	91
さつまいも	110	111	94	せり	千葉	5.0	2,160
さつまいも	110	111	94	相対	千葉	5.0	2,376	1,598	432	107	107
さといも	19	103	118	せり	千葉	4.0
さといも	19	103	118	相対	千葉	4.0	2,376	1,296	324	90	94
たまねぎ	296	69	62	せり	北海道	20.0	972
たまねぎ	296	69	62	相対	北海道	20.0	4,860	4,363	1,512	126	149
なましいたけ	23		106	せり	秋田	0.1	216	216	162
なましいたけ	23		106	相対	秋田	0.1	184	133	54		103
まつたけ	1		143	せり	中国	1.0	27,000
まつたけ	1		143	相対	中国	1.0	23,760	9,000	3,240		81