東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年4月第3週（2024年4月12日〜2024年4月18日）の概況より。
17日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の増加。前年同期は2023年4月14日〜2023年4月20日。
1日平均取扱数量は総量1,177t（114％、103％）。このうち鮮魚類は625t（前週比110％、前年同期比100％）、冷凍魚類は263t（前週比119％、前年同期比111％）、塩干加工品は289t（前週比121％、前年同期比104％）。
日ごとの動き
4月12日（金）週末の取引に入ったが、買い気は振るわなかった。スルメは1〜2割反落、ブリは1〜2割下落、イワシは軟調、サバは弱保合、カツオはしっかり、アジは小動き。相場全体では軟調。
4月13日（土）休市前の取引、天候の回復で買い気は上向き、荷動きはおおむね良好だった。アジが強保合、ブリは小反発、スルメは底堅い値動き、イワシは安値が継続、カツオは弱保合、サバは保合。相場全体では小動き。
4月15日（月）週明けの取引、買い気は順調。カツオは軟調、サバは小安い、アジは強保合、イワシとブリはともに保合、スルメは区々。相場全体では小甘い。
4月16日（火）休市前で買い気は引き続き順調。スルメは堅調、サバは強保合、ブリは1〜2割下落、カツオは小甘い、イワシは弱保合、アジは保合。相場全体では区々。
4月18日（木）休市明けの取引、おおむね順調な荷動きとなった。イワシは堅調、アジは1〜2割下落、サバとスルメはともに小動き、カツオは保合った。相場全体では強保合。
品目別の動き
アジ 中型が佐賀、中小型が高知主体に入荷。数量は前週に比べ4％減少し、価格は中型が0.5割弱安、中小型が2割弱安。
サバ 京都と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ27％増加し、価格は1割強安。
イワシ 鳥取主体に入荷。数量は前週に比べ11％増加し、価格は1.5割安。
スルメイカ 富山と長崎主体に入荷。数量は前週に比べ16％増加し、価格はほぼ変わらず。
カツオ 鹿児島主体に入荷。数量は前週に比べ74％増加し、価格は4割弱安。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 39.5 | 110 | 106 | 各地 | 生 | 15,120 | 6,394 | 2,160 | 108 | 127 |
| 海外 | 生 | 7,020 | 4,321 | 2,484 | 147 | 112 | ||||
| メバチ | 50.8 | 106 | 70 | 各地※ | 冷凍 | 2,484 | 1,068 | 788 | 99 | 89 |
| アジ | 59.0 | 96 | 92 | 佐賀 | 中 | 1,296 | 518 | 432 | 96 | 114 |
| 高知 | 中小 | 972 | 756 | 540 | 82 | 189 | ||||
| サバ | 24.6 | 127 | 81 | 京都ほか | － | 1,080 | 400 | 216 | 88 | 100 |
| イワシ | 28.9 | 111 | 95 | 鳥取 | － | 648 | 313 | 216 | 85 | 98 |
| スルメイカ | 6.4 | 116 | 149 | 富山ほか | － | 1,944 | 1,223 | 756 | 99 | 96 |
| 冷スルメイカ | 1.0 | 111 | 36 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 1.0 | 83 | 125 | 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 864 | – | – |
| カレイ | 19.4 | 118 | 118 | 北海道 | マ | 540 | 432 | 216 | 97 | 97 |
| 青森ほか | マコ | 648 | 558 | 324 | 109 | 67 | ||||
| 北海道 | アカ | 648 | 464 | 324 | 88 | 102 | ||||
| 北海道 | アサバ | 324 | 493 | 270 | 114 | 130 | ||||
| ハマチ | 12.5 | 91 | 152 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,026 | 999 | 972 | 100 | 68 |
| 塩サケ | 21.8 | 117 | 113 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 972 | 918 | 864 | 100 | 89 | ||||
| タラ類 | 6.8 | 94 | 92 | 岩手ほか | 生 | 378 | – | 324 | – | – |
| 宮城 | ぶわ | – | 1,512 | – | 100 | – | ||||
| カツオ | 33.5 | 174 | 80 | 鹿児島 | － | 2,160 | 734 | 432 | 62 | 113 |
| キンメダイ | 10.1 | 120 | 111 | 千葉ほか | － | 4,644 | 1,706 | 1,080 | 88 | 105 |
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
