2日は月替わりで買い気上向き

2023年1月第5週(1月27日〜2月2日)

豊洲市場(イメージ)

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2023年1月第5週(1月27日〜2月2日)の概況より。
1日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5%の減少。
1日平均取扱数量は総量1,050t(前週比108%、前年同期比83%)。

このうち鮮魚類は494t(前週比95%、前年同期比85%)、冷凍魚類は242t(前週比129%、前年同期比77%)、塩干加工品は313t(前週比119%、前年同期比85%)。

日ごとの動き

1月27日(金) 週末の取引、入荷は多くないものの、午後の天候悪化予報などから買い気は低調。サバが1〜2割下落、アジは弱保合、ブリは小動き、イワシは保合、スルメは小高い、カツオは堅調、メジはしっかり。相場全体では弱保合

1月28日(土) 休市前の取引、全般に入荷水準が低く、荷動きはおおむね良好。アジが弱保合、カツオが小安い、ブリが小幅下落、サバは小反発、スルメは堅調、イワシ、メジは保合。相場全体では小動き

1月30日(月) 週明けの取引、月末に近く買い気は弱かった。イワシが2〜3割上伸、カツオは堅調、アジはしっかり、サバ、ブリは強保合、メジは小動き、スルメは小高い。相場全体では堅調

1月31日(火) 休市前の取引、月末市で買い気は引き続き低調。ブリが1〜2割上伸、カツオは続堅調、アジは強保合、メジは2〜3割下落、スルメは小反落、イワシは軟調、サバは弱保合。相場全体では区々

1月2日(木) 休市明けの取引、月替わりで買い気は上向き。イワシが2割下落、ブリは1割反落、アジは弱保合、カツオは続堅調、メジは強保合、サバ、スルメは保合。相場全体では軟調

品目別の動き

アジ 中型、中小型ともに長崎主体に入荷。数量は前週に比べ18%増加し、価格は中型が1.5割安、中小型が2割強安。

サバ 岩手主体に入荷。数量は前週に比べ39%減少し、価格は2割強高。

イワシ 岩手主体に入荷。数量は前週に比べ10%減少し、価格はわずかに上昇

スルメイカ 長崎主体に入荷。数量は前週に比べ12%減少し、価格は1割弱高。

カツオ 和歌山主体に入荷。数量は前週に比べ19%減少し、価格は1.5割強高。

ムキカキ 10%増加し、三陸産の価格は0.5割強高。

主な水産物の市況(2023年1月第5週)

品目1日平均上場数量(t)前週比(%)前年同期比(%)主産地銘柄高値中値安値前週比中値前年同期比
マグロ28.812386各地15,6605,4482,700105141
海外-----
メバチ34.4101124各地※冷凍2,7001,26797299103
アジ40.511880長崎1,62062643285141
長崎中小75659432479169
サバ20.56156岩手1,620529324122176
イワシ25.39094岩手1,620389270103120
スルメイカ5.98849長崎1,5121,348972108157
冷スルメイカ1.886129各地1,080-810--
サンマ1.69494北海道ほか解凍1,620-756--
カレイ9.97872北海道864680432123152
宮城ほかマコ1,08050432480117
北海道アカ972756324127127
北海道アサバ54035121611174
ハマチ22.598101愛媛ほか野〆1,6201,5661,512100121
塩サケ19.1101114北海道トキ3,7803,5643,240100-
北海道アキ1,1881,1341,080100127
タラ類29.48395岩手ほか1,404-216--
宮城ぶわ1,620-864--
カツオ1.38116和歌山3,2402,063648117299
キンメダイ6.310269東京ほか5,4002,1601,296100122
ムキカキ13.811080三陸4,8602,9201,404106204
各地2,700-1,404--
「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。卸売価格(高値、中値、安値)の単位はkg/円。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/