ムキカキ1割減。三陸産1割安

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年12月第4週（12月20日〜12月26日）の概況より。

日ごとの動き

　今週は6日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の減少。

　1日平均取扱数量は総量1,426t（前週比106％、前年同期比107％）。このうち鮮魚類は554t（前週比94％、前年同期比104％）、冷凍魚類は330t（前週比91％、前年同期比120％）、塩干加工品は542t（前週比137％、前年同期比105％）。

12月20日（金）　週末の取引、買い気は低調。アジやカツオが値を下げるなど、相場全体では小安い

12月21日（土）　休市前の取引、買い気はやや上向き。アジやカツオが値を上げる一方、イワシやスルメは値を下げるなど、相場全体では高安区々

12月23日（月）　週明けの取引、買い気は低調。アジやサバ、カツオが値を下げるなど、相場全体では軟調

12月24日（火）　週前半の取引、買い気は引き続き低調。スルメやメジが値を上げる一方、イワシは値を下げるなど、相場全体では小動き

12月25日（水）　クリスマスの水曜市の取引、引き続き買い気は低調。サバが値を下げ、メジは軟調など、相場全体では弱保合

12月26日（木）　週半ばの取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオが値を上げるなど、相場全体ではしっかり。

品目別の動き

アジ　中型、中小型ともに長崎主体に入荷。前週に比べ数量は11％減少し、価格は中型が1.5割安、中小型が1割弱安。

サバ　青森や千葉主体に入荷。前週に比べ数量は35％減少し、価格は3割高。

イワシ　岩手主体に入荷。前週に比べ数量は10％減少し、価格は4割強高。

スルメイカ　青森や北海道主体に入荷。前週に比べ数量は11％増加し、価格は約1.5割高。

カツオ　東京や長崎主体に入荷。前週に比べ数量は37％減少し、価格は約3.5割高。

ムキカキ　11％減少し、三陸産の価格は約1割安。

主な水産物の市況（2019年12月第4週）