プレナスは恵方巻「のり弁巻」（380円、ハーフ200円）、「から揚巻」（480円、ハーフ260円）を開発。1月から「Hotto Motto」 （ほっともっと）で予約を受け付け、2月1日～2月4日の4日間に販売する。
「のり弁巻」は定番「のり弁当」を巻き、「から揚巻」は唐揚げ、厚焼き玉子、桜でんぶ、小松菜、油揚げの和え物を巻く。
「ほっともっと」が恵方巻を販売・1月から予約開始
小売・外食
Webサイト「BAR TIMES」トップバーテンダーの動画公開
Webサイト「BAR TIMES」（バータイムズ。運営：北澤企画事務所）は、公式YouTubeチャンネルで、国内のトップバーテンダーのカクテルメイキング動画を公開している。バーテンダー向け専門情報誌「BARTENDER’S MAGAZINE」の記事に連動する企画。 「BAR TIMES」公式YouTubeチャンネルで公開中の動画（敬称略、公開順） バーテンダー 店舗 カクテル 宮越 波 […]
小売・外食
スーパーマーケット・トレードショー2014が2月12日～14日に開催
新日本スーパーマーケット協会（東京都千代田区、横山清会長）は、2014年2月12日～14日、東京ビッグサイト東ホールで「スーパーマーケット・トレードショー2014」を開催する。
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震災直後のミネラルウォーター「売り切れ」関東で最多。購入動機に地域差／キリンMCダノンウォーターズの調査
キリンMCダノンウォーターズ（東京都渋谷区、木本匡亮社長）は、2011年8月、小学生の子供を持つ母親800名を対象に「震災前後の水分補給とストックに対する意識調査」を実施した（全国／インターネット調査）。これによると、震災後に2lペットボトルのミネラルウォーターの購入量が増えた理由は、東北では断水対策、関東では放射能汚染への不安が多かったなど、地域ごとに購入動機が異なっていたことがわかった。