リンガーハットがスマホオーダーとセミセルフレジ導入の新店を福岡・天神に。サントリースピリッツがウイスキー値上げ。マルハニチロが家庭用冷凍食品値上げ。ジョイフルが弁当子会社を吸収合併。シダックスはスタンダード市場選択。エキュート大宮に『ゴディバカフェ』。韓国の「クムコーヒー」がルミネエスト新宿に出店。新型コロナ・オミクロン株警戒で11月30日から外国人の新規入国を原則停止。
●「カウンターやソファーシートなども含め82席」
『ゴディバカフェ』がエキュート大宮にオープン（JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー）
https://www.jr-cross.co.jp/info/items/ba54f3f5c79eff0217cd919503db14897e429dc3.pdf
●「韓国でのクムコーヒーは、2020年から2021年にかけてさまざまな飲食やカフェ業態が倒産する中、飛躍的な事業拡大に成功した」
ルミネエスト新宿／韓国カフェ「クムコーヒー」日本初上陸（流通ニュース）
https://www.ryutsuu.biz/store/n112947.html
●「スマホオーダーシステムを採用し、席から店員を介さずに注文することができます。またセミセルフレジを設置」
福岡”初”出店のウィズ・アフターコロナに対応した新型店舗「リンガーハット 天神今泉店」2021年11月28日（日）オープン（リンガーハット）
https://www.ringerhut.co.jp/info/2021/1126_2/
●「笠原将弘氏の遊び心とセンスを詰め込んだお弁当を、お祝いの席や年末年始の会食など、様々なシーンでお楽しみください」
月間約14,500食を販売する人気店「賛否両論」のお弁当、「くるめし弁当」関西エリアに新登場（JFD）
https://www.jfd.co.jp/news/645/
●「ドイツに本拠を置き、ヨーロッパを中心に世界10カ国以上でオンライン食材キット宅配サービスを提供する『ハローフレッシュ（HelloFresh）』の日本進出なども不安材料」
絶好調オイシックス、22年3月期予想が上振れ期待大の理由と意外なライバルの登場とは（DCS）
https://diamond-rm.net/management/99356/
●「レンジで温めた後の状態を最適にすべく、チルド温度帯のお弁当に適したお米を使用」「具材とご飯が別々の“セパレートタイプ”の新メニューを展開」
「チルド弁当」刷新！11月30日（火）から続々発売（ファミリーマート）
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2021/20211129_01.html
●「お店の人気メニュー『柚子塩らーめん』の黄金色の淡麗スープとコシのある細麺をレンジ麺で再現」
「AFURI総本店 ZUND-BAR」店主 中村比呂人氏が監修「トップバリュ 柚子塩らーめん」（ミニストップ）
https://www.ministop.co.jp/corporate/release/assets/pdf/20211129_09.pdf
●「『サーモンパンチ』は、サーモンの本格創作料理がたのしめるサーモン専門店で、2020年9月に愛知県名古屋市内で1号店を開店」
<中部地区>愛知県発祥の人気飲食店「サーモンパンチ」監修 パスタ・おにぎり・サンドイッチを発売（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1443720_2504.html
●「対象ブランド『響』『山崎』『白州』『知多』『ザ・マッカラン』『グレンフィディック』『ザ・バルヴェニー』『タラモアデュー』8ブランド（計31品目）」
ウイスキー 一部商品の価格改定について（サントリースピリッツ）
https://www.suntory.co.jp/news/article/14030.html
●「対象商品：家庭用冷凍食品」「価格改定率：調理品約2％～10％ 農産品約5％～23％
家庭用冷凍食品 商品価格一部改定のお知らせ（マルハニチロ）
https://www.maruha-nichiro.co.jp/corporate/news_center/news_topics/2021/11/29.html
●「タキイ種苗の野菜品種とカゴメの商品を使ったコラボメニュー計5品を提供いたします。さらに、同期間、推定野菜摂取量を表示できる『ベジチェック』を食堂内に設置し、タキイ種苗社員に開放」
タキイ種苗の社員食堂で“ベジスコアアップフェア”を11／29より開催（カゴメ）
https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2021/img/2021112901.pdf
●「買い方や作り方のニーズによってチャネルが使い分けられる時代がきたのだ」
【動画】食品業界の2021年最終着地額を記者が予想 コロナ禍で内食が伸長もチャネルで明暗（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/video20211129
●「世界一にんにくをおいしく食べられるジョージア料理として話題の『シュクメルリ』をアレンジした松屋の人気メニュー『シュクメルリ鍋』を、さらにグラタンにアレンジした商品です」
松屋監修 シュクメルリ風グラタン（日本水産）
https://www.nissui.co.jp/news/20211126_B.html#.YaNAZ4U431E.twitter
●「米国ミネソタ州の家きん飼養農場において、低病原性鳥インフルエンザ（H5N3亜型）の発生が確認された旨、米国家畜衛生当局から情報提供がありました」
米国からの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/211129_3.html
●「フランスのノール県の家きん飼養農場において、高病原性鳥インフルエンザ（H5亜型）の発生が確認された旨、フランス家畜衛生当局から情報提供がありました」
フランスからの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/211129_2.html
●「オーストリアの家きん飼養施設において、高病原性鳥インフルエンザ（H5N1亜型）の発生が確認された旨、オーストリア家畜衛生当局から国際獣疫事務局（OIE）に通報がありました」
オーストリアからの家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/211129.html
●「国産ジビエ認証制度カットチャートに沿ったシカ・イノシシ枝肉の解体方法を、弊会代表の藤木が講師として実演する動画教材」
【ジビエ料理セミナー2021】枝肉の解体・動画教材公開（日本ジビエ振興協会）
https://www.gibier.or.jp/topics/7081/
●「世界的な感染の広がりを見せる中、岸田総理大臣は30日午前0時から、世界のすべての国や地域を対象に、ビジネス目的などの外国人の新規入国を原則停止することを明らかにしました」
「オミクロン株」警戒で水際対策強化 感染力やワクチン効果は（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211129/k10013365961000.html
●「中小企業の売上げDIはマイナス幅が縮小 売上げ見通しDIもマイナス幅が縮小」
【日本政策金融公庫】中小企業景況調査（2021年11月 要約版）（日本政策金融公庫）
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/keikyoyouyaku_2111.pdf
●「買ってすぐ食べられる！ 気軽に日本を感じられる『即食』がずらり」
ドンキがバンコクの巨大商業施設 MBK センターにオープン！ 店舗コンセプトは「Japan Town」（PPIH）
https://ppih.co.jp/news/pdf/211129news.pdf
●「『スタンダード市場』の上場維持 基準に適合していることを確認いたしました」
新市場区分における「スタンダード市場」選択に関するお知らせ（シダックス）
https://bit.ly/3E5zEVe
●「株式会社Rising Sun Food Systemは、2016年10月27日の設立以来、大分県内を中心に『ごはん処喜楽や』ブランドを展開してまいりました」
完全子会社の吸収合併（簡易合併・略式合併）及び債権放棄に関するお知らせ（ジョイフル）
https://www.joyfull.co.jp/files/uploads/20211129irnews.pdf
●【返金／回収】ドール 「ドールスウィーティオ 果物の恵みゼリー パイナップル味」
一部の商品において膨張した商品が確認されたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028693
●【返金／回収】花一会「ふかひれスープ、ほか3商品」
アレルゲン「えび」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028692
●【返金／回収】西盛屋「どら焼き（つぶあん）」
アレルゲン「乳成分」の表示欠落、原材料名等の表示の不備（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028691
