執筆者の今井久さんについて

「マーチャンダイザーの開発メモ」を執筆してくださっていた今井久さんが、去る2019年11月23日に逝去されました。55歳の若さでした。

彼は、ミニストップ、サブウェイ、フレッシュネス、ウェンディーズ・ファーストキッチンのマーチャンダイザーとして大きな功績を残されました。

今井久さんからお預かりしている未公開原稿が数本あります。近日お目にかけるように準備いたします。

今井久さん、ありがとうございました。やすらかに。

FoodWatchJapan編集長 齋藤訓之

About 齋藤訓之 307 Articles
Food Watch Japan編集長 さいとう・さとし 1988年中央大学卒業。柴田書店「月刊食堂」編集者、日経BP社「日経レストラン」記者、農業技術通信社取締役「農業経営者」副編集長兼出版部長等を経て独立。2010年10月株式会社香雪社を設立。公益財団法人流通経済研究所客員研究員。昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員。日本フードサービス学会会員。戸板女子短期大学食物栄養科非常勤講師。東京栄養食糧専門学校非常勤講師。亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科非常勤講師。著書に「有機野菜はウソをつく」(SBクリエイティブ)、「食品業界のしくみ」「外食業界のしくみ」(ともにナツメ社)、「農業成功マニュアル―『農家になる!』夢を現実に」(翔泳社)、共著・監修に「創発する営業」(上原征彦編著ほか、丸善出版)、「創発するマーケティング」(井関利明・上原征彦著ほか、日経BPコンサルティング)、「農業をはじめたい人の本―作物別にわかる就農完全ガイド」(監修、成美堂出版)など。※amazon著者ページ →