セロリ、かぼちゃ、さといも増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年12月第2週（2025年12月5日〜2025年12月11日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,108t（前週比103％、前年同期比99％）。

日ごとの動き

前週比ではセルリー、かぼちゃ、さといも等が増加。ごぼう、ほうれんそう、はくさい等が減少。全体では3％の増加となった。

前年同期比ではセルリー、キャベツ、ごぼう等が増加。かぼちゃ、さといも、はくさい等が減少。全体では1％の減少となった。

市況は前週比で弱含み、前年同期比で弱含みとなった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。千葉県産の価格は保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比6％の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。愛知県産の価格は弱保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比5％の増加となった。静岡県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比7％の減少となった。茨城県産の価格は強含みとなった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比7％の減少となった。香川県産の価格は保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。

なす　1日平均入荷量は前週比4％の減少となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比3％の減少となった。宮崎県産の価格は弱保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比19％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比17％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年12月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	432	99	94	せり	千葉	10.0	1,404	1,044	324	74	129
だいこん	432	99	94	相対	千葉	10.0	1,404	691	324	103	65
かぶ	62	95	93	せり	千葉	0.8
かぶ	62	95	93	相対	千葉	0.8	173	108	32	98	92
にんじん	322	106	101	せり	千葉	10.0	1,296
にんじん	322	106	101	相対	千葉	10.0	2,808	2,030	108	87	125
ごぼう	27	90	119	せり	青森	4.0	1,620
ごぼう	27	90	119	相対	青森	4.0	1,620	1,361	432	99	97
れんこん	50	102	101	せり	茨城	4.0	2,160	2,160	648	267
れんこん	50	102	101	相対	茨城	4.0	2,160	1,274	324	76	89
キャベツ	646	99	128	せり	愛知	10.0	1,296
キャベツ	646	99	128	相対	愛知	10.0	1,296	756	432	84	41
レタス	222	105	111	せり	静岡	10.0
レタス	222	105	111	相対	静岡	10.0	3,240	1,836	648	91	42
はくさい	642	93	86	せり	茨城	15.0	1,620	1,620		122	120
はくさい	642	93	86	相対	茨城	15.0	1,404	475	216	105	54
こまつな	55	101	98	せり	茨城	0.2	65	54	49	100	69
こまつな	55	101	98	相対	茨城	0.2	86	63	32	90	71
ほうれんそう	79	91	106	せり	群馬	0.2	173	140	86	100	72
ほうれんそう	79	91	106	相対	群馬	0.2	146	93	32	98	78
ねぎ	233	104	100	せり	茨城	5.0	1,620
ねぎ	233	104	100	相対	茨城	5.0	3,024	1,922	432	88	86
しゅんぎく	15	95	105	せり	千葉	0.2	194
しゅんぎく	15	95	105	相対	千葉	0.2	130	88	54	117	94
セルリー	28	153	130	せり	静岡	10.0	2,808
セルリー	28	153	130	相対	静岡	10.0	4,104	2,570	1,620	92	76
ブロッコリー	138	93	89	せり	香川	6.0	4,536
ブロッコリー	138	93	89	相対	香川	6.0	3,672	3,110	2,419	98
きゅうり	172	94	95	せり	宮城	5.0
きゅうり	172	94	95	相対	宮城	5.0
かぼちゃ	89	127	81	せり	北海道	10.0
かぼちゃ	89	127	81	相対	北海道	10.0	3,780	3,078	324	113
なす	71	96	104	せり	高知	0.4	292
なす	71	96	104	相対	高知	0.4	248	211	173	103	85
トマト	147	102	88	せり	熊本	4.0
トマト	147	102	88	相対	熊本	4.0	3,348	2,419	1,512	75	93
ミニトマト	68	103	98	せり	熊本	3.0
ミニトマト	68	103	98	相対	熊本	3.0	3,780	2,322	1,296	75	94
ピーマン	70	97	96	せり	宮崎	0.1
ピーマン	70	97	96	相対	宮崎	0.1	119	93	76	78	84
じゃがいも	309	119	93	せり	北海道	10.0	3,564
じゃがいも	309	119	93	相対	北海道	10.0	5,184	3,780	1,080	101	161
さつまいも	164	105	99	せり	千葉	5.0	2,160	1,512	540	140	93
さつまいも	164	105	99	相対	千葉	5.0	2,160	1,469	432	96	108
さといも	42	127	84	せり	埼玉	10.0	2,484	2,160
さといも	42	127	84	相対	埼玉	10.0	7,560	3,996	1,080	111	128
たまねぎ	356	117	94	せり	北海道	20.0	2,376
たまねぎ	356	117	94	相対	北海道	20.0	6,912	6,912	5,400	101	198
なましいたけ	32	99	100	せり	秋田	0.1	184		140
なましいたけ	32	99	100	相対	秋田	0.1	216	149	65	106	103

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week

日ごとの動き

品目別の動き

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