月: 2022年2月

ニュースクリップ

農畜産物・食品の輸入減続く

2022年2月2日 FWJニュースデスク
2021年の農畜産物・食品の輸入量はコロナ禍の影響下で減少する品目相次ぐ。ロイヤルフードサービスが「シェーキーズ」13店舗でもTABETEを導入。マルハニチロがベーリング海スケソウダラ事業のアクセスシェア拡大。オイシックスの配送トラブルが1月25日以降正常化。ブックオフと「俺の」シリーズ創業者の坂本孝氏が死去。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

居酒屋含む12業態が前年超え

2022年2月2日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年12月度調査結果では、外食市場規模は2,815億円（前年同月比＋566億円）で、7カ月ぶり前年超えとなった。2019年比では69.7％だった。
ニュースクリップ

ニッスイのサケマス養殖本稼働

2022年2月1日 FWJニュースデスク
日本水産が岩手県大槌町でのサケマス類養殖事業を4月に本格スタート。「神戸屋が小売り事業縮小へ」とダイヤモンド。ファーストキッチンもポテト販売に支障。ワタミが子ども向け料理のミールキット販売。ボンカレーシリーズ値上げ。ABCクッキングスタジオが受講費値上げ。日清食品グループがピロー包装商品をプラスチックトレーを廃止するエコ包装へ。丸紅が穀物メジャーになる戦略はうまくいかなかった。