ニュースクリップ
幸楽苑監修の「ランチパック」
●「にんにくは使用せず、たっぷりの野菜を使用」／ヤマザキパン×幸楽苑 幸楽苑監修「ランチパック餃子味」6月1日（土）より 東北6県を中心に発売（幸楽苑）
月: 2019年5月
スクリーンの餐
食べ物の恨みが歴史を動かす
人類の歴史上、食べ物が原因で戦争や革命に発展した例は枚挙にいとまがない。そこで今回は歴史上の大きな出来事を題材とした映画と、その出来事を誘発した食べ物について見ていこう。
食品安全情報（化学物質）
ホメオパシー表示企業に警告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2019.05.29）を発表した。
食品安全情報（微生物）
小麦粉に関連したO26感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2019.05.29）を発表した。
仕事カレンダー
2019年5月31日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年5月31日 金曜日 旧暦4月27日 戊辰 赤口 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう） […]
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ココイチ「低糖質カレー」発売
●「『低糖質カレー』はご飯を一切使わず、カリフラワーライス+カレーソースで提供。 ご飯200gのカレーライスに比べ、糖質量は約5分の1に抑えました。」／「低糖質カレー」全国で販売開始（壱番屋）
仕事カレンダー
2019年5月30日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年5月30日 木曜日 旧暦4月26日 丁卯 大安 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう） […]
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おいしい都道府県ランキング
●「『食事がおいしい』ランキング 都道府県1位は北海道、市区町村トップ3も独占」／「食事がおいしい」都道府県&市区町村ランキング【完全版】 | 日本全国ご当地ランキング（ダイヤモンド・オンライン）
仕事カレンダー
2019年5月29日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年5月29日 水曜日 旧暦4月25日 丙寅 仏滅 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう） […]
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「サイゼリヤ」全面禁煙前倒し
●「全席禁煙を要望するたくさんの声をいただきましたことから」／全席禁煙化完了〜計画を3ヶ月早め6月1日（土）より〜（サイゼリヤ）
外食産業市場動向調査
客数前年同月割れ、客単価上昇
日本フードサービス協会（JF）は2019年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数197、店舗数35,763店=100.3％）合計の売上高は101.7％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は99.4％とほぼ前年並み。
仕事カレンダー
2019年5月28日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年5月28日 火曜日 旧暦4月24日 乙丑 先負 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう） […]
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ファミリーマートも「金」投入
●「パッケージは金色をベースとすることで高級感を演出し、通常のラインナップとの差別化をはかります」／人気の惣菜「お母さん食堂」に、ワンランク上のプレミアムラインが登場 お母さん食堂プレミアム」5種類同時発売（ファミリマート）
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2019年5月27日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年5月27日 月曜日 旧暦4月23日 甲子 友引 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう） […]
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全面禁煙に取り組むメリット
●「分煙や禁煙にし始める喫茶店がポツポツ現れた。『そうすると、うちはますますたばこを吸うひとが集中して来るようになったんです』」／老舗喫茶店から煙をなくしたら笑顔になった 禁煙店を応援するサイト「ケムラン」で探す空気も美味しいお店（岩永直子／BuzzFeed News）