電子ブック

●「人気の北海道スイーツ完全ガイド」（深江園子 著、まうのすけ まんが）所収「食べづらいがうまいレトロ菓子／三星本店（苫小牧）より（改訂版制作中です）。

　北海道の地方銘菓の中で、地味なのになぜか気になるのが三星（みつぼし）の「よいとまけ」。道外の人に説明する時は「北海道の酸っぱい果実、ハスカップ入りのロール菓子」というべきでしょうが、それだけではこのお菓子の不可思議さは伝えきれません。 　箱を開けるとゴロンと現れるのは、何の飾りもない赤紫色のロールです。外側にたっぷりのハスカップジャム、その上にグラニュー糖がかかってザラリと独特の口あたり。さらに […]