れんこん、セロリ、さといも増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年12月第4週（2025年12月19日〜2025年12月25日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,431t（前週比107％、前年同期比100％）。

日ごとの動き

前週比ではれんこん、セルリー、さといも等が増加。かぼちゃ、はくさい、きゅうり等が減少。全体では7％の増加となった。

前年同期比ではブロッコリー、ほうれんそう、なす等が増加。じゃがいも、さといも、ごぼう等が減少。全体では増減なしとなった。

市況は前週比で強保合、前年同期比で弱保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比17％の増加となった。千葉県産の価格は強含みとなった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比7％の増加となった。千葉県産の価格は強保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比10％の増加となった。愛知県産の価格は強保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比21％の増加となった。静岡県産の価格は強保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比1％の増加となった。群馬県産の価格は保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比5％の増加となった。茨城県産の価格は強含みとなった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比22％の増加となった。香川県産の価格は保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比3％の減少となった。宮崎県産の価格は強保合となった。

なす　1日平均入荷量は前週比3％の増加となった。高知県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。熊本県産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比10％の増加となった。宮崎県産の価格は保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比1％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年12月第4週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	488	117	103	せり	千葉	10.0	1,620	1,026	324	73	48
だいこん	488	117	103	相対	千葉	10.0	1,296	778	324	106	59
かぶ	64	101	106	せり	千葉	0.8	173
かぶ	64	101	106	相対	千葉	0.8	173	112	43	104	88
にんじん	357	107	93	せり	千葉	10.0	3,348	3,348
にんじん	357	107	93	相対	千葉	10.0	3,024	1,901	648	117	106
ごぼう	31	120	79	せり	青森	4.0
ごぼう	31	120	79	相対	青森	4.0	1,620	1,044	540	121	60
れんこん	75	153	98	せり	茨城	4.0	2,700	2,592	756	209	240
れんこん	75	153	98	相対	茨城	4.0	2,700	1,512	324	115	91
キャベツ	617	110	119	せり	愛知	10.0	1,728	1,404		130
キャベツ	617	110	119	相対	愛知	10.0	1,620	1,015	324	118	31
レタス	241	121	115	せり	静岡	10.0	2,160
レタス	241	121	115	相対	静岡	10.0	3,240	2,376	756	122	50
はくさい	679	95	95	せり	茨城	15.0	1,620	1,620	432	100	86
はくさい	679	95	95	相対	茨城	15.0	1,404	605	216	90	50
こまつな	51	101	105	せり	茨城	0.2	108	99	54	183
こまつな	51	101	105	相対	茨城	0.2	108	76	22	110	64
ほうれんそう	74	101	125	せり	群馬	0.2	173	142	86	102
ほうれんそう	74	101	125	相対	群馬	0.2	173	90	32	102	65
ねぎ	258	105	100	せり	茨城	5.0	1,836
ねぎ	258	105	100	相対	茨城	5.0	3,564	2,030	756	104	88
しゅんぎく	14	116	103	せり	千葉	0.2
しゅんぎく	14	116	103	相対	千葉	0.2	248	175	130	119	88
セルリー	31	130	99	せり	静岡	10.0
セルリー	31	130	99	相対	静岡	10.0	3,888	2,419	1,404	97	85
ブロッコリー	158	122	145	せり	香川	6.0
ブロッコリー	158	122	145	相対	香川	6.0	4,104	3,564	3,024	99
きゅうり	164	97	102	せり	宮崎	5.0
きゅうり	164	97	102	相対	宮崎	5.0	3,780	2,765	1,836	107	91
かぼちゃ	80	72	91	せり	北海道	10.0	1,620
かぼちゃ	80	72	91	相対	北海道	10.0	3,456	3,348	1,080	104
なす	77	103	122	せり	高知	0.4
なす	77	103	122	相対	高知	0.4	270	205	173	100	76
トマト	151	99	97	せり	熊本	4.0
トマト	151	99	97	相対	熊本	4.0	3,888	2,354	1,512	102	96
ミニトマト	67	110	105	せり	熊本	3.0
ミニトマト	67	110	105	相対	熊本	3.0	3,888	2,415	1,296	113	104
ピーマン	68	110	101	せり	宮崎	0.1	97
ピーマン	68	110	101	相対	宮崎	0.1	108	89	70	103	80
じゃがいも	315	101	75	せり	北海道	10.0	2,916
じゃがいも	315	101	75	相対	北海道	10.0	5,184	3,672	2,376	98	162
さつまいも	174	114	103	せり	千葉	5.0	2,376	1,053	324	72
さつまいも	174	114	103	相対	千葉	5.0	2,376	1,512	324	108	95
さといも	85	124	76	せり	埼玉	10.0
さといも	85	124	76	相対	埼玉	10.0	8,100	4,925	1,080	112	126
たまねぎ	345	104	85	せり	北海道	20.0	2,700
たまねぎ	345	104	85	相対	北海道	20.0	6,804	6,480	5,184	100	189
なましいたけ	33	102	92	せり	秋田	0.1	238	238	140
なましいたけ	33	102	92	相対	秋田	0.1	238	160	65	106	104