50日先を見通すカレンダー
2021年6月11日（金）の暦
6月第2金曜日で、入梅。月齢は0.67、大潮。旧暦の5月2日に当たります。七十二候は芒種次候、腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）の初日。
月: 2021年4月
50日先を見通すカレンダー
2021年6月10日（木）の暦
6月第2木曜日で、月齢は29.33、大潮。旧暦の5月1日に当たります。七十二候は芒種初候、蟷螂生（かまきりしょうず）の第6日。金環日食（中心食＝北極付近）があります。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月9日（水）の暦
6月第2水曜日で、月齢は28.33、中潮。旧暦の4月29日に当たります。七十二候は芒種初候、蟷螂生（かまきりしょうず）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月8日（火）の暦
6月第2火曜日で、月齢は27.33、中潮。旧暦の4月28日に当たります。七十二候は芒種初候、蟷螂生（かまきりしょうず）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月7日（月）の暦
6月第1月曜日で、月齢は26.33、中潮。旧暦の4月27日に当たります。七十二候は芒種初候、蟷螂生（かまきりしょうず）の第3日。
生鮮の市況（水産／東京都）
スルメイカ、メバチなどが増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年4月第2週（4月9日〜4月15日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
じゃが、ふき、ごぼうなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第2週（4月9日〜4月15日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
アンデス、河内晩柑などが増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年4月第2週（4月9日〜4月15日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月6日（日）の暦
6月第1日曜日で、月齢は25.33、中潮。旧暦の4月26日に当たります。七十二候は芒種初候、蟷螂生（かまきりしょうず）の第2日。
戦術・戦略
世界料理学会が映像配信で開催
第9回世界料理学会 in HAKODATEが映像配信を主軸としたオンライン形式で行われる。開会宣言が2021年4月19日（月）10:30、YouTube「世界料理学会 in HAKODATE」チャンネルで行われ、以降、全国各地のシェフとの対談などのコンテンツが公開される予定。
フードサービス月次業績
一見好転に見えるデータ増える
2021年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、134件のデータのうち53件が前年同月以上だった一方、81件が前年同月割れとなった。全店売上高では、94件のデータのうち36件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れだった。 全体に前年同月を上回って好調に見えるデータが増えたが、前年4月は数件を除いてほとんどのデータが対2019年比でマイナスとなっており、今年の当月はそ […]
食品スーパー月次業績
前年の反動で軒並み前年割れ
主要食品スーパーの2021年3月実績。大手各社とも客数は前年割れとなった。売上高はマルエツが前年同月比2桁の減少となったほか、ヨークベニマルなどを除いて大手は軒並み前年未達。
食品安全情報（化学物質）
欧州で透明性規則がスタート
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2021.04.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
健康被害を受けやすい人を守る
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2021.04.14）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年6月5日（土）の暦
6月第1土曜日で、月齢は24.33、若潮。旧暦の4月25日に当たります。二十四節気の芒種で、七十二候は蟷螂生（かまきりしょうず）の初日。