仕事カレンダー
2017年5月27日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月27日 土曜日 旧暦5月2日 甲寅 赤口 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう）
年: 2017年
外食産業市場動向調査
アイスのコラボ企画が大成功
日本フードサービス協会（JF）は2017年4月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価が下降傾向ながら前年並みに推移して、客数は5.7％増と好調。売上高も4.7％増。店舗数は前年並みとなった。
食品安全情報（化学物質）
新聞リサイクル紙で食品汚染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.11（2017.05.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
EFSAが年次報告書を発表
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2017.05.24）を発表した。
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2017年5月26日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月26日 金曜日 旧暦5月1日 癸丑 大安 ●季節と行事 紅花栄（べにばなさかう）
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2017年5月25日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月25日 木曜日 旧暦4月30日 壬子 先負 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
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2017年5月24日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月24日 水曜日 旧暦4月29日 辛亥 友引 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
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2017年5月23日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月23日 火曜日 旧暦4月28日 庚戌 先勝 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
かんたんHACCP
食品製造にもハザードがある
「かんたんHACCP」の当サイトでの公開は終了しました。電子ブック『これがHACCP工場だ！』をご覧ください。 ◆ 『これがHACCP工場だ！』 ジーン・中園 著 株式会社香雪社 ISBN978-4-905429-17-3 日本での売価：486円 Sales area of “KOREGA HACCP KOJO DA” genenakazono series (Japane […]
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2017年5月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月22日 月曜日 旧暦4月27日 己酉 赤口 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
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2017年5月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月21日 日曜日 旧暦4月26日 戊申 大安 ●季節と行事 小満 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
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2017年5月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月20日 土曜日 旧暦4月25日 丁未 仏滅 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
スクリーンの餐
「怪しい彼女」と4カ国の食
今回は、2014年公開の韓国映画「怪しい彼女」と、それを中国、ベトナム、そして日本でリメイクした4本の映画を通して、アジア各地の食のシーンを比較してみようと思う。
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2017年5月19日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月19日 金曜日 旧暦4月24日 丙午 先負 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
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2017年5月18日の暦
【今日】 ●カレンダー 2017年5月18日 木曜日 旧暦4月23日 乙巳 友引 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）