大豆変身物語
「きな粉塩麹」はいかが
正月は、もちにきな粉をからめて食べた方も多いことだろう。きな粉の香りは香ばしく、素朴だが懐かしい味である。伝統的な食材だが、近年はヘルシーさが見直されて用途が拡大し、生産量も増加しているという。 きな粉の歴史は定かではないが、奈良時代の僧侶が食べていたという記録があるらしい。製法は単純なため、古くから存在したことは推測できる。 地味な食材であり、生産量の正確な統計は存在しないようである。「昭和 […]
年: 2013年
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2013年1月7日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月7日 月曜日 旧暦11月26日 癸酉 赤口 ●季節と行事 人日／七草 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シュンギク ブロッコリー サトイモ カリフラワー ミズナ […]
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2013年1月6日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月6日 日曜日 旧暦11月25日 壬申 大安 ●季節と行事 出初式 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シュンギク ブロッコリー サトイモ カリフラワー ミズナ イ […]
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2013年1月5日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月5日 土曜日 旧暦11月24日 辛未 仏滅 ●季節と行事 小寒 初競り ●各種記念日・キャンペーン日 囲碁の日（日本棋院） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シ […]
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2013年1月4日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月4日 金曜日 旧暦11月23日 庚午 先負 ●季節と行事 仕事始め 大発会 鏡開き（京都） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シュンギク ブロッコリー サトイモ […]
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2013年1月3日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月3日 木曜日 旧暦11月22日 己巳 友引 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シュンギク ブロッコリー サトイモ カリフラワー ミズナ イヨカン レモン ミカン […]
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2013年1月2日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月2日 水曜日 旧暦11月21日 戊辰 先勝 ●季節と行事 書き初め ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハクサイ ユリネ レンコン ゴボウ カブ シュンギク ブロッコリー サトイモ カリフラワー ミズナ […]
お知らせ
2013年 新年のごあいさつ
2013年がよい年になりますことを祈念いたします。
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2013年1月1日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年1月1日 火曜日 元日 旧暦11月20日 丁卯 赤口 ●国・地方・世界デー 少年法施行の日 ●月例記念日・キャンペーン日 あずきの日（井村屋製菓） 釜飯の日（釜のや） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●1月の農産物 ナノハナ メキャベツ ナガネギ ダイコン ホウレンソウ コマツナ キャベツ セリ ヤマイモ ナガイモ セロリ ハク […]