2025年2月7日（金）の暦

2月第1金曜日で、月齢は8.6、長潮。旧暦の1月10日に当たります。七十二候は立春初候、東風解凍（はるかぜこおりをとく）の第5日。

季節と行事

2025（令和7）年2月7日　2月第1金曜日
月齢：8.6　潮名：長潮

東風解凍（はるかぜこおりをとく／立春初候）第5日

旧暦（天保暦）：2025年1月10日＝乙巳／戊寅／丁未
暦注：仏滅

「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日

【しらうお】しらうお（白魚）は秋から春に獲れますが、とくに春は大きなものが手に入ります。主な産地は北海道から茨城県にかけての太平洋岸と島根県の宍道湖。甘くうま味がたっぷりある中に微かに感じる苦味が持ち味。ちりめんじゃこのように釜揚げにしたものもありますが、鮮度のよいものは生で食べるのもおいしい。すしは軍艦巻きで。かき揚げの香ばしさも人気です。