2月第3火曜日で、月齢は0.83、大潮。旧暦の2月2日に当たります。七十二候は雨水初候、土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）の第3日。
季節と行事
2023（令和5）年2月21日 2月第3火曜日
月齢：0.83 潮名：大潮
土脉潤起（つちのしょううるおいおこる／雨水初候）第3日
旧暦（天保暦）：2023年2月2日＝癸卯／甲寅／庚戌
暦注：先負
「酒販ニュース」（醸造産業新聞社）発行日
【下萌】土が湿る頃に草の芽が出て来る様子を表した主菓子が下萌です。白い外郎の下にほんのりと緑色が透けるようにしたり、白い練り切りの下に抹茶味の練り切りが透けるようにしたり、あるいは白あん、こしあん、よもぎ（蓬）入りのあんで、雪、土、草を表したりなど、店によって職人によって形はさまざま。お店ごとの表現の違いをそれぞれ味わうのも、この季節の楽しみとなるでしょう。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯2月2日 星期二
ユリウス暦2023年2月8日
カトリック：聖ペトロ・ダミアノ司教教会博士
キリスト教（西方教会）文化圏：パンケーキ・デイ／シュローブ・チューズデー／マルディグラ（カーニバル＝謝肉祭最終日）
イスラム教：ヒジュラ暦1444年ラジャブ（Rej／第7月）30日