2月第2金曜日で、月齢は19.25、中潮。旧暦の1月20日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第2日。
見本市・展示会
HCJ2023
サービス産業の活性化に貢献するホスピタリティとフードサービスの商談専門展
開催期間：2023年2月7日（火）～2023年2月10日（金）
時間：10:00〜17:00（最終日は30分前に終了）
場所：東京ビッグサイト 東1-8ホール
主催：日本能率協会、日本ホテル協会、日本旅館協会、国際観光日本レストラン協会、国際観光施設協会、日本給食サービス協会、日本弁当サービス協会、日本メディカル給食協会、日本厨房工業会
無料（要登録）
Webサイト：https://jma-hcj.com/
同時開催／構成行事：
国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）
フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）
厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）
健康博覧会2023
ひと・社会・地球の健康を考える国内最大級のビジネストレード＆セミナー
開催期間：2023年2月8日（水）～2023年2月10日（金）
時間：10:00〜17:00
場所：東京ビッグサイト 西1・2ホール
主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン
料金：5,000円
Webサイト：https://www.this.ne.jp/
同時開催／構成行事：
FOOD DESIGN EXPO
健康食品・サプリメントEXPO
オーガニック＆ナチュラルEXPO
健康美容機器・グッズEXPO
【特設】ジェンダード・イノベーションEXPO ー女性ヘルスケア専門展
【特設】健康美容フランチャイズゾーン
【特設】健康美容マーケティングゾーン
【結果発表!!】EXPO総選挙
季節と行事
2023（令和5）年2月10日 2月第2金曜日
月齢：19.25 潮名：中潮
黄鴬見睨（うぐいすなく／立春次候）第2日
旧暦（天保暦）：2023年1月20日＝癸卯／甲寅／己亥
暦注：友引 三隣亡
「日本食糧新聞」（日本食糧新聞社）発行日
【しろうお】しらうお（白魚）とよく間違われますが、躍り食いで知られるのがしろうお（素魚）。普段は海に棲んでいますが、春になると川の下流域に来て産卵します。それを生きたまま酢醤油といっしょに流し込むのが「素魚の躍り」。そのためもあって、多くは活魚として流通しています。味自体を楽しむならやはり料理で。白魚と同じく天ぷらにもされますが、玉子とじ、吸い物なども好まれます。
世界の暦
民国紀元112年 癸卯1月20日 星期五
ユリウス暦2023年1月28日
カトリック：聖スコラスチカおとめ
イスラム教：ヒジュラ暦1444年ラジャブ（Rej／第7月）19日