2020年1月10日(金)の暦

1月第2金曜日で、月齢は14.91、大潮。旧暦の12月16日に当たります。七十二候は小寒初候、芹乃栄(せりすなわちさかう)の第5日。

季節と行事

2020(令和2)年1月10日 1月第2金曜日
月齢:14.91 潮名:大潮

芹乃栄(せりすなわちさかう/小寒初候)第5日

旧暦(天保暦):2019年12月16日=己亥/丁丑/壬子
暦注:先負 一粒万倍日


「日本食糧新聞」(日本食糧新聞社)発行日

【あんこう】あんこう(鮟鱇)料理は、かつては関東独特の食文化だったようです。今日では全国的に食べられるようになりましたが、需要はお正月の後がメインで、秋口はだぶつく一方で1月・2月は品薄といった偏りがあります。大きく軟らかでぬめりのある体はまな板ではさばけないため、下あごを鉤に引っかけて吊し切りにします。ソーセージ状に成型して作る鮟肝は脂が酸化すると味が落ちるので手早く作って早く食べ切ります。

世界の暦

民国紀元109年 己亥12月16日 星期五

ユリウス暦2019年12月28日

イスラム教:ヒジュラ暦1441年ジュマーダー・アルウーラー(Jaw/第5月)14日

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