サンマ、メバチ、カレイなど増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年6月第2週（6月7日〜6月13日）の概況より。

日ごとの動き

　12日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ8％の減少。

　1日平均取扱数量は総量1,231t（前週比87％、前年同期比96％）。このうち鮮魚類は620t（前週比92％、前年同期比103％）、冷凍魚類は233t（前週比76％、前年同期比83％）、塩干加工品は379t（前週比88％、前年同期比95％）。

6月7日（金）　潤沢な入荷後の取引、買い気は低調。アジやイワシ、カツオがいくぶん値を上げるなど、相場全体では小動き。

6月8日（土）　前日雨天の影響か引き続き買い気は低調。アジやカツオがいくぶん値を下げ、サバやブリは伸び悩むなど、相場全体では弱保合。

6月10日（月）　週明けの取引、雨天の影響か引き続き買い気は低調。アジやイワシ、カツオ、スルメが値を上げるなど、相場全体では上伸。

6月11日（火）　休市前の取引、買い気は上向き。イワシがいくぶん値を上げる一方、スルメやブリが値を下げるなど、相場全体では小動き。

6月13日（木）　休市明けの取引、買い気は低調。アジやイワシ、カツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では下落。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川や富山主体に入荷。数量は前週に比べ18％減少し、価格は中型が2.5割強高、中小型は3割強高。

サバ　鳥取や千葉主体に入荷。数量は前週に比べ5％減少し、価格は約1割高。

イワシ　北海道や千葉主体に入荷。数量は前週に比べ22％減少し、価格は約4割高。

スルメイカ　石川主体に入荷。数量は前週に比べ8％減少し、価格は1.5割弱高。

カツオ　千葉主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は1.5割安。サンマは北海道主体に入荷。

主な水産物の市況（2019年6月第2週）