50日先を見通すカレンダー
2021年5月12日（水）の暦
5月第2水曜日で、月齢は0.33、大潮。旧暦の4月1日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の第3日。
月: 2021年3月
50日先を見通すカレンダー
2021年5月11日（火）の暦
5月第2火曜日で、月齢は29.02、大潮。旧暦の3月30日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月10日（月）の暦
5月第2月曜日で、月齢は28.02、中潮。旧暦の3月29日に当たります。七十二候は立夏次候、蚯蚓出（みみずいづる）の初日。
生鮮の市況（水産／東京都）
メバチ、スルメイカが4割増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年3月第3週（3月13日〜3月19日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
各野菜とも減少し全体13％減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第3週（3月13日〜3月19日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
アールス増。全体は17％減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年3月第3週（3月13日〜3月19日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月9日（日）の暦
5月第2日曜日で、母の日。月齢は27.02、中潮。旧暦の3月28日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴（かわずはじめてなく）の第5日。
フードサービス月次業績
グローバルダイニング好成績
2021年2月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、135件のデータのうち13件が前年同月以上だった一方、122件が前年同月割れとなった。全店売上高では、94件のデータのうち9件が前年同月以上だった一方、85件が前年同月割れだった。 ●2021年2月の概況 ※（ ）内は前月度 総データ数売上高が前年同月以上の件数売上高が前年同月未満の件数 既存店135（136）13（10）12 […]
食品安全情報（化学物質）
ヘンプ含有食の安全性の管理
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2021.03.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
雰囲気を管理した肉製品の指針
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2021.03.17）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月8日（土）の暦
5月第2土曜日で、月齢は26.02、中潮。旧暦の3月27日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴（かわずはじめてなく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月7日（金）の暦
5月第1金曜日で、月齢は25.02、若潮。旧暦の3月26日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴（かわずはじめてなく）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月6日（木）の暦
5月第1木曜日で、月齢は24.02、長潮。旧暦の3月25日に当たります。七十二候は立夏初候、蛙始鳴（かわずはじめてなく）の第2日。
食品スーパー月次業績
前年の客数増の反動で客数減
主要食品スーパーの2021年2月実績。各社とも客数が前年同月よりも大きく減少した。前年=2020年2月は閏年で日数が1日多かったこと、加えて新型コロナウイルス感染症の感染拡大が月初から関心を集め、食品スーパーの客数が伸びた。当月その反動が表れた形。
50日先を見通すカレンダー
2021年5月5日（水）の暦
こどもの日。5月第1水曜日で、端午（菖蒲の節句）。月齢は23.02、小潮。旧暦の3月24日に当たります。二十四節気の立夏で、七十二候は蛙始鳴（かわずはじめてなく）の初日。