
農林・水産
2018年食の10大ニュース[6]
農林水産関連の話題をまとめました。
農林水産関連の話題をまとめました。
“現代日本ワインの父”麻井宇介とその弟子たちを描いた映画「ウスケボーイズ」をご紹介する。
ワインのリーファー輸送を業界に提案した大久保順朗氏が、リーファー輸送が必要と考えるに至ったワイン物流の問題の本質を語る。今回は、氏が酒販店を営む中でもとくにワインに傾注したきっかけと、その当時感じ、疑問に思った「輸入ワインのまずさ」についての回想をお送りする。
Copyright © Kosetsusha, Inc. All Rights Reserved. No reproduction or republication without written permission.