ヨーロッパからの物流混乱受け、アレフ「びっくりドンキー」が欧州産フライドポテト休止。元祖「桔梗信玄餅」に容器も食べられる新商品。日本産牛肉、米国でインターネット販売が好調。霧島酒造、焼酎粕で発電しEVに利用。神明が浜松米穀の株式取得。「食料買えない」経験4割。「いきなり！ステーキ」元日からキャンペーン。
●「ヨーロッパから輸入しているポテトについて、新型コロナウイルスの影響による国際物流の混乱と港湾の混雑悪化に伴い、船の入港が大幅に遅延しております」
「びっくりフライドポテト」の一時販売休止について（アレフ）
https://www.aleph-inc.co.jp/news/4403/
●「2022年1月1日～【和牛ヒレ乱切りステーキフェア】を全店舗で開催致します」
和牛ヒレ乱切りステーキフェア開催（いきなり！ステーキ）
http://ikinaristeak.com/news/chop_the_wagyu_steaks/
●「米穀卸売業を営 む浜松米穀へ出資を実行いたしました」
浜松米穀株式会社の株式取得に関するお知らせ（神明）
https://www.akafuji.co.jp/pdf/a5f7c30b30303aa95df3d33970fd4971dde7052e.pdf
●「『もなか』を採用することにしたものの、その強度を高めることや価格、作業性の問題もあり、なかなか実現に至らなかった」
「容器も食べられたら」その要望を50年越しに実現。『桔梗信玄餅』新商品が「最高じゃん」と話題（ハフポスト）
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_61c997d5e4b0bb04a6319fea?ncid=other_twitter_cooo9wqtham&utm_campaign=share_twitter
●「牛肉は同88％増の472億円。米国ではインターネット販売が好調で、大手小売りも電子商取引（EC）サイトで日本産牛肉を扱っている」「鶏卵はほぼ全てが香港向け」
農産食品輸出1兆円超 1～11月、外食需要が回復（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/news/index/48870
●「1日約850トン出る焼酎粕から、約2万2千世帯が1日に使用する電力のガスを生成できる」
芋焼酎粕で発電、EVに利用 霧島酒造、原料無駄なく | 2021／12／25（共同通信）
https://nordot.app/847373518897954816
●「調査報告書は、親から子への『貧困の連鎖』のリスクが裏付けられたとしている」
「食料買えない」経験4割 子どもの貧困、教育にも影響（共同通信）
https://nordot.app/847035511106617344?c=39546741839462401
●「フードロス、食品ロス削減を目指す社会貢献型通販モール『WakeAi』が、スマートフォン向けアプリをリリース」
WakeAi、アプリリリース「全商品10％OFFキャンペーン」開始（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/hattori20211228033604767
●「受託事業者の利益との関係が明らかではないセンターフィーなどを提供させることは、下請法第4条第2項第3号の『不当な経済上の利益の提供要請』に該当するおそれがある」
小売業者、食品メーカー／センターフィー、独禁法違反のおそれ（LNEWS）
https://www.lnews.jp/2021/12/n2021122802.html
●「ビクターが『う～む』とうなると、ほかのクルーはじっと彼の結論を待つようになった。そしていきなり『これにはゆず胡椒が合う』などと日本人顔負けの調味料を持ち出し」
野口聡一が宇宙に「サバ缶」を持ち込んだ背景事情 メイドインジャパンの食や衣服の技術伝える契機（東洋経済）
https://toyokeizai.net/articles/-/477010
