食品安全情報(化学物質)No.22(2011.11.02)

国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」(化学物質)。ドイツ・リスクアセスメント研究所は、アクリルアミドについての疫学研究の評価報告書を発表した。欧州において食品の安全上問題になったものの概要がわかる「RASFF年次報告書2010年」が公表された。米国食品医薬品局(FDA)の不正な痩身用製品に関する情報ウェブサイトでは、シブトラミンを検出した製品を紹介している。

注目記事

【EC】食品安全:報告書はEUのRASFFが重要性を増していることを報告

「RASFF年次報告書2010年」が公表された。本報告書には2010年にRASFF(Rapid Alert System for Food and Feed/食品および飼料に関する早期警告システム)へ通知された食品や飼料等がまとめられており、欧州において食品の安全上問題になったものの概要がわかる。

 RASFFは、EU加盟国やヨーロッパ自由貿易連合の関係機関が食品や飼料等の安全性に関する情報を迅速に共有するための情報ネットワークである。たとえば、ある製品に健康リスクが確認されたり、違反が確認されて流通すべきでないと判断された場合には、その情報がただちに通知される。

【BfR】食品中のアクリルアミド

 ドイツ連邦リスクアセスメント研究所(BfR)が、これまでに報告されている食品中のアクリルアミドについての疫学研究の評価報告書を発表した。BfRは、食事摂取量調査よりも血中や尿中のバイオマーカーをもとにアクリルアミド摂取量を推定する方が適切であるということ、摂取量が多い消費者や子どもでは健康リスクの可能性があるため、加工食品のアクリルアミド含量を減らす努力を今後も継続していく必要があることなどを指摘している。

【FDA】不正な痩身用製品

 米国食品医薬品局(FDA)は、不正が確認された痩身用製品に関する情報ウェブサイトを公開している。今回は、表示には記載されていないシブトラミンやフェノールフタレインをFDAが検出し、2011年10月18日にウェブへ掲載された痩身用製品を紹介した。

 シブトラミンは血圧上昇や心拍数増加等の副作用を起こすことがある。日本国内で販売されている痩身用製品からもよく検出され問題になっている。FDAや厚生労働省のサイトを見ると、不正な痩身用製品がいかに多いかがよくわかる。

※参考:医薬品成分(シブトラミン及び類似成分、フェンフルラミン)が検出されたいわゆる健康食品について(厚生労働省)
http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/diet/other/031110-1.html

食品安全情報へのリンク

「食品安全情報」
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html
食品安全情報(化学物質)No.22(2011.11.02)
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2011/foodinfo201122c.pdf

今号の目次

【EC】
1. 養蜂とハチミツ生産:研究
2. 食品安全:報告書はEUのRASFFが重要性を増していることを報告
3. GMO栽培の社会経済的側面
4. GMO評価
5. FVO視察報告書
6. 食品及び飼料に関する緊急警告システム(RASFF)

【EFSA】
1. 食品や飼料中にAlternaria(糸状菌)毒素が存在することに関連する動物の健康や公衆衛生リスクについての科学的意見
2. EFSAは新しいビスフェノールA報告書を解析
3. モンサントヨーロッパS.A.による遺伝子組換えトウモロコシMON810の2009年栽培の年次市販後環境モニタリング報告書についての科学的意見
4. 神経学的および心理学的機能に関連する健康強調表示の科学的根拠についてのガイドライン案についてパブリックコメント募集

【FSA】
1. 放射能報告発表
2. 藻由来油に意見募集
3. 科学は信頼構築に重要であるが、絶対的ではない

【CRD】
1. 残留農薬委員会報告書2010

【BfR】
1. リサイクルボール紙由来の食品中ミネラルオイルを検出する新しい分析法
2. 食品中のアクリルアミド

【EVIRA】
1. 科学的リスク評価10年

【FDA】
1. 消費者向け情報:ブラックリコリス
2. 警告文書(2011年10月18、25日掲載分)
3. 不正な痩身用製品(2011年10月18日掲載分)

【CFIA】
1. 健康ハザードの警告拡大 ブリティッシュコロンビアで採捕されたある種の生のイガイには麻痺性貝毒が含まれる可能性がある
2. モンサントカナダ社からの収量増加遺伝子組換え植物の新規食品、家畜飼料として、および商用栽培のための環境安全性認可申請通知

【FSANZ】
1. 食品基準通知
2. 消費者レベルリコール:ChiTreeアプリコットカーネル(仁)

【APVMA】
1. 年次報告書は時代の変化に応じた規制機関の対応を示す

【香港政府ニュース】
1. 痩身用製品に警告
2. 検査に不合格だった蟹は1検体
3. 11食品が安全性チェックに不合格

【KFDA】
1. 日本原子力発電所関連食品医薬品安全庁対応及び管理動向(15)
2. 日本原子力発電所関連食品医薬品安全庁対応及び管理動向(16)
3. 低価格の子供嗜好食品の衛生点検結果 
4. 青い魚、理解して摂取するとより良い:青い魚の栄養及び安全情報提供

【その他】
・食品安全関係情報(食品安全委員会)から

登田美桜
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国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室主任研究官 とだ・みおう 農学博士。国立医薬品食品衛生研究所は、医薬品、食品、その他生活環境中に存在する物質について、品質、安全性、有効性を評価するための試験、研究、調査を行う機関。 安全情報部の「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を伝える。