ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査 2021年7月

市場規模2カ月連続マイナス

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年7月度調査結果では、外食市場規模は1,672億円で前年同月比−294億円(85.1%)だった。

外食産業市場動向調査 2021年7月

洋風ファストフード2桁伸ばす

日本フードサービス協会(JF)は2021年7月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数219、店舗数37,763店=96.3%)合計の売上高は102.1%と前年同月を上回った。客単価は前年並みだが、客数は102.1%と前年同月を上回った。