1月 2021 - FoodWatchJapan

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第4週（1月22日〜1月28日）の概況より。

現在公開中の「おとなの事情　スマホをのぞいたら」は、イタリアのアカデミー賞に当たるダヴィッド・ディ・ドナテッロ賞で作品賞と脚本賞を受賞したコメディ映画「おとなの事情」（2016）の日本版リメイクである。

日本フードサービス協会（JF）は外食産業市場動向調査の2020年年間結果を発表した。全体（事業社数214、店舗数37,648店=98.2％）合計の売上高は84.9％と2桁の縮小。客単価は上昇し、客数は82.2％と2桁の大幅減。

日本フードサービス協会（JF）は2020年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数214、店舗数37,648店=96.8％）合計の売上高は84.5％と2桁の縮小。客単価は上昇し、客数は82.1％と2桁の大幅減。

所得が増えると、高価でもおいしい食品の消費が増加する。食市場の研究では、GDP（国内総生産）が増えると食肉需要が増大することが知られている。

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2021年1月第3週（1月15日〜1月21日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第3週（1月15日〜1月21日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2021年1月第3週（1月15日〜1月21日）の概況より。